甘蔗是生活中常見的一種水果，很多人喜歡吃，但我擔心甘蔗放壞就放進冰箱了，那麼甘蔗放冰箱可以放多久呢？
根據情況看。
一般來說，放進冰箱的甘蔗都是已經去皮切好的，而甘蔗中的水分在去皮後，水分流失的速度較快，且容易滋生細菌微生物，冰箱的低溫雖然可以抑制細菌微生物，延緩水分流失，但冰箱中的溼度不及甘蔗中的水分高，在存放2-3後，水分就會開始慢慢流失，影響食用價值。
但要是帶皮的甘蔗，可以隔絕甘蔗果肉和空氣接觸的面積，達到防止水分流失，避免滋生細菌微生物的作用，放入冰箱後所能儲存的時間則會大大增加，能放1-2周甚至1個月以上也是可以的，所以甘蔗放冰箱能放多長時間，需要根據甘蔗的情況看。
沒有變質能吃。
雖然說甘蔗容易失水及滋生細菌微生物，但只要沒有發生變質，就不會產生對身體健康有害的物質，能夠繼續食用，但甘蔗要是發生了變質的情況，產生的有害物質進入人體可以使人出現食物中毒的症狀，比如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等不適，要是中毒嚴重甚至會對生命安全造成威脅，所以甘蔗放冰箱一個星期，只有在沒有變質的情況下才能食用。
由於去皮甘蔗在常溫下，水分流失的速度更快，更容易被細菌微生物滋生，引起變質發生，所以去皮甘蔗放冰箱儲存的時間長一些。
由於甘蔗在帶皮的狀態，本身就不易滋生細菌細菌微生物，且可以最大化的儲存水分，所以在儲存時直接整根放在避風處即可，一般可以放2-3個月左右。
及時扔掉。
由於甘蔗在變質後已經不能食用，並且活躍的細菌微生物有較強的傳染性，與其他正常的甘蔗同放的時間過長時，會使正常甘蔗的儲存時間也縮短，所以發現甘蔗壞了後，需要及時清理出來扔掉，並且在它附近的甘蔗或其他食物，都建議儘快食用。
