奶茶是今年來受到歡迎的一種飲品,主要的原料是牛奶和茶葉。那麼奶茶沒有開封放冰箱三天還能喝嗎?
不能。
奶茶主要的原料就是牛奶,其含糖量也很高,特別容易滋生細菌,出現變質等情況,所以奶茶就算沒有開封,在冰箱內儲存三天後也不建議再喝了。
其次,就算儲存了三天的奶茶還沒有變質,但是三天後奶茶的口感肯定已經受到了影響,營養價值肯定也有所流失,飲用的口感和營養價值都受到了影響,也是不建議飲用的。
最好不要超過24小時。
奶茶在常溫下是很容易變質的,一般需要在四個小時之內飲用完,否則容易出現變質的情況,飲用之後可能會引起一些身體的不適。
如果是將奶茶放進冰箱的冷藏室進行儲存,可以適當的延長奶茶的保質期,但是最好也不要超過24小時。因為就算是冰箱中的低溫環境下,也只是延緩奶茶中微生物的繁殖速度,並沒有殺死這些微生物,長時間的儲存,奶茶還是會發生變質的現象。
如果奶茶中沒有加入其它的配料,像布丁、珍珠之類的,也是可以在冷凍室中進行儲存的,但是茶葉不建議長時間的儲存。一來影響奶茶的口感,二來影響奶茶的營養價值。
因為奶茶冷凍之後,如果需要再次飲用,需要對奶茶進行加熱,加熱過程中,高溫會使得牛奶中的蛋白質發生變性,影響牛奶的營養價值。加熱後還可能會使奶茶中出現絮狀物,影響口感
延長奶茶儲存時間的方法有以下這些:
1、冰箱冷藏儲存:如果奶茶喝不完,可以將奶茶進行密封,再放進冰箱的冷藏室中進行儲存,這樣奶茶可以儲存一天左右。
2、煮沸:如果是冬天,氣溫比較寒冷的時候,可以將奶茶煮沸後直接密封防止在陰涼處,這樣也可以適當延長奶茶的儲存時間。
3、冷凍儲存:如果奶茶中沒有其他的配料,可以直接將奶茶放進冷凍室儲存,需要飲用的時候,再拿出來進行加熱即可。