海蔘對於很多人來說是一種名貴的滋補品，有時候一年到頭都吃不到幾次，有時候一下吃多了，那麼海蔘吃多了會怎麼樣呢？
海蔘是一種性溫的食物，雖然在溫性食物中其熱性並不算太高，但是吃多了的話也是很有可能會使得體內的火氣堆積，從而引起上火。
海蔘是一種蛋白質含量很高的食物，而人體腸胃對於蛋白質含量高的食物消化速度是比較慢的，過多的食用高蛋白的海蔘，是會加重腸胃的負擔，可能會出腹脹、腹瀉或便祕等消化不良的症狀。
海蔘是一種營養成分十分豐富的食物，人體對於其中的營養成分吸收需要一定的時間，而當過多的食用的時候，則會造成機體內營養過盛，不能夠充分的吸收其中的營養成分，從而造成營養浪費。
根據每個人的身體體質和年齡情況而定。
海蔘的食用量是因人而異的，一般來說，對於正常的成年人一天的海蔘食用量最好是在2-5只左右，若是海蔘的大小比較大的話，還需要減少食用量，最好是在1-3只左右。
若是體質比較虛寒的人群，或者是需要長期進行進補的人群，則每次的海蔘食用量不宜大，最好是能夠在1只左右為宜。
若是身體體弱多病，或者是年紀偏大或者偏小的話，則食用量也不宜過大，每次食用量最好是在1只左右為宜。
但是對於身體急需進補的人群來說，可以在醫生的指導下進行進補，可以適當的增加食用量，但也不宜多。
1、季節性：在夏季的時候儘量是不要大量食用海蔘，海蔘性溫，而夏季天氣比較炎熱，是屬於比較容易上火的季節，大量食用海蔘更加容易出現上火的症狀。
2、腎功能差者不宜多吃：因為海蔘是一種高蛋白的食物，分解海蔘的營養成分也是需要由腎臟參與的，所以腎功能差的人儘量不要過多的食用海蔘，以免造成身體不適。
營養過盛而造成浪費。
因為海蔘是一種營養成分比較豐富的食物，人體對於其中的營養成分是需要一定的時間來消化吸收的，一般是需要2-3天才能夠充分的吸收完成。
而天天食用的話，很容易導致體內堆積過多的營養物質，還未消化吸收就已經被排出，從而造成了營養浪費。
