海蔘和燕窩，人蔘，魚翅等齊名，是世界八大珍品美食之一，滋補效果效果顯著，是不可多得的人間瑰寶，並且海蔘也是一道美味的海鮮，那麼這海蔘一天吃多少合適呢？海蔘能多吃嗎？
海蔘一天吃一兩左右比較合適。
海蔘的滋補作用比較強，一天不用吃太多，吃一兩左右就能起到很好的滋補效果，但需要注意的是海蔘的滋補效果比較緩慢，需要較長的時間堅持食用才能起到很好的保健養生作用，短期食用沒有多大效果。
海蔘屬於溫性的食物，溫性的食物中熱性雖然不是很高，但吃太多時也會引起熱氣的堆積，嚴重時有可能引起上火。
海蔘屬於高蛋白飲食，這類食物適量的食用對身體有益，食用過多就會增加胃腸的負荷，引起腹脹、腹瀉或便祕等消化不良之症。
海蔘一般吃半個月見效。
海蔘吃多久見效與個人的身體素質有一定的關係，消化功能比較好，平時身體也較好的人一般吃半個月就能看出面色紅潤，經歷充沛。而堅持長期食用半年以上的滋補效果更佳。
海蔘早上空腹吃最好。
人在早上時，身體內的營養物質經過一夜的代謝，消耗得差不多了，這時候胃腸都處於飢餓狀態，吃海蔘消化最好，吸收也最高，能起到很好的保健養生作用。老年人吃建議切碎熬粥喝，早上喝海蔘粥，養胃、補充營養、還減輕消化負擔。
