羊肉和白菜都是營養豐富且美味的食材，搭配在一起燉煮食用，做法簡單，而且有很好的營養功效，那麼羊肉怎麼燉白菜好吃又簡單呢?
準備一些羊肉，裡面新增適量的胡椒粉，料酒以及鹽，抓均勻醃製一下，再把白菜清洗乾淨切成絲，西紅柿洗乾淨以後切成塊狀，鍋中加入適量的油，把蔥花放進去，香味爆出來，白菜絲放進去翻炒好後加入適量的生抽，然後再加西紅柿湯汁拌炒出來，新增適量的水以及鹽煮開再盛出來備用，羊肉燒燙好以後撈到白菜表面，再加入適量的麻椒以及小米椒，鍋中加入適量的油燒熱，淋在上面就可以吃了。
羊肉燉白菜可以補充身體所需要的維生素e以及維生素c，適當的吃一些可以讓面板狀態變得更好，特別是在秋冬季節天氣乾燥，適當的吃一些還是相當不錯的，吃羊肉卷燉白菜還可以補充身體所需要的纖維素，讓身體裡面的毒素被有效排出，達到潤腸作用，讓動物蛋白的吸收變得更好。適當的吃一些羊肉卷燉白菜可以達到利尿通便，除煩，解渴以及生津養胃作用。
先把羊肉卷放到開水鍋中焯燙一下，再撈出來清洗乾淨，這樣就可以把血水去除，然後就準備青椒，洋蔥以及生薑，放到油鍋當中翻炒均勻，再加入羊肉卷，生抽以及料酒翻炒後新增適量的青椒，孜然粉以及鹽快速翻炒十幾秒鐘就可以出鍋吃了。
先把羊肉燒燙處理好以後備用，然後把酸菜，泡椒，蒜以及生薑全部都清洗乾淨剁碎，炒鍋加油燒熱，把酸菜泡椒蒜以及生薑翻炒一下，新增適量的水，再把羊肉卷放進去煮開，可以在上面鋪一些花椒以及辣椒碎，用熱油澆一下就可以吃了。
準備一些金針菇，處理乾淨以後燙一下，羊肉卷放到開水鍋中焯燙變色，全部都備用，然後土豆的皮去除清洗乾淨切成片狀，放到水裡面浸泡好，番茄用開水燙一下，把表皮去除切成小塊狀，鍋中加入適量的油燒熱，把花椒，大蒜，生薑，蔥放進去翻炒均勻，再加入火鍋底料，把番茄放進去翻炒軟，再加一些開水，土豆片放進去煮上幾分鐘，增加一些金針菇煮一會兒，再把羊肉卷放進去，略微煮上半分鐘，加入適量的香菜以及鹽就可以吃了。
