花生米煮粥是一種很常見的吃法,其營養價值也很豐富。那麼花生米熬粥需要提前泡嗎?花生可以和什麼一起煮粥?
花生米和大米要先浸泡。
因為花生米和大米較硬,提前浸泡可以縮短煮稀飯的時間,而且能充分出去花生米表皮和大米表面的髒東西。
小米、花生、紅棗、桂圓、百合、銀耳、蓮子、山藥、紅豆、枸杞,大家可以根據自己喜歡的任意搭配,是不錯的養生粥哦。
原料:花生仁50克,粳米100克。陳皮15克。
做法:
1.粳米洗淨,浸泡2小時;花生仁洗淨瀝乾。
2.鍋放火上,加水1000克,水沸後放粳米、花生仁。
3.米粥煮至五成熟時放入陳皮,小火煮至黏稠即可。