蓮子是一種非常適合夏季的食物，綠豆同樣也是十分適合夏季的食物，尤其是在炎熱的天氣中，喝上一碗綠豆湯是很不錯的選擇，那麼蓮子綠豆可以一起煮嗎？蓮子綠豆怎麼一起吃呢？
綠豆和蓮子可以一起煮著吃。
綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、保護肝臟等作用。兩者同時煮食，可以適當放點冰糖，大米，一起煮來吃的話能達到健脾養胃，清熱去火的目的。
1、綠豆和白蓮提前泡水二個小時。
2、砂鍋內加入泡好的綠豆和白蓮，加入適量清水，水要一次性加到位。
3、大火燒10分鐘後改小火燒。
4、燒至綠豆開花後再煮沸五分鐘。
5、加入冰糖即可關火。
1、平時人們多吃蓮子綠豆湯能為人體補充多種必須的營養成分，特別是蓮子中植物蛋白的含量比較高，而綠豆和蓮子中維生素以及礦物質的含量都比較出色
2、平時人們食用蓮子綠豆湯以後，能快速把這些營養成分，吸收和利用，可以促進身體代謝，也能為身體補充能量。
3、平時把蓮子與綠豆一起做成蓮子綠豆湯，會讓它們清熱去火的功效更加出色，能有效預防人類多種上火症狀的發生。
