很多有這樣的習慣，將食物用保鮮膜一裹，就直接放入微波爐進行加熱了。然而這樣做安全嗎，保鮮膜可以放進微波爐加熱嗎？
PE材質的保鮮膜主要是作用普通食物的包裝，經常我在超市所見到的的用來包裝水果、蔬菜等用的大多為這種材質的保鮮膜。
PVC保鮮膜的可塑性最差，新增的塑化劑也最多，而塑化劑是一種環境雌激素，大量攝入對內分泌造成干擾。這種材質的保鮮膜也可用於食品的包裝，但其穩定性較差，對人的安全性有一些影響。
PVDC的穩定性、安全性都較好，耐高溫效能較好。主要可以用於保鮮一些熟食等。
從以上材質上來看PE和PVDC材質加工的保鮮膜較為穩定，安全，適用於一般的家庭日常使用。其中PVDC的耐高溫效能較好，可以使用微波爐或者其他方式進行加熱使用。
雖然PE保鮮膜較PVC保鮮膜穩定、安全，但PE材質的保鮮膜不耐高溫，因此不可以使用微波爐等方式加熱食品。一般家居使用PE保鮮膜主要是用來冷藏保鮮用。
目前PVC材質的保鮮膜所使用的增塑劑主要是乙基己基胺，這種物質不穩定，容易析出，且有一定的致癌作用，特別的是對內分泌、激素的影響較大。因此在使用保PVC保鮮膜的時候切記不能接觸油脂食物、不可加熱。
很多有這樣的習慣，將食物用保鮮膜一裹，就直接放入微波爐進行加熱了。然而這樣做安全嗎，保鮮膜可以放進微波爐加熱嗎？
1.將保鮮膜與食品保持隔離狀態，不要使二者直接接觸。因為食物被加熱時，食物油可能會達到很高的溫度，使保鮮膜發生破損，粘在食物上。
2.加熱食物時應當用保鮮膜覆蓋好器皿後，再用牙籤等針狀物在保鮮膜上扎幾個小孔，以利於水分的蒸發，防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。
3.各品牌保鮮膜所標註的最高耐熱溫度各不相同，有的相差10℃左右，微波爐內的溫度較高時，一般會達到110℃左右，需要長時間加熱時，可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜。
4.即使是微波爐用保鮮膜，也不要加熱過長時間，最好不要超過4分鐘，否則也是會部分化掉的（保鮮膜起皺、破洞）。如需要加熱較長時間，請使用專用微波爐蓋。
