飲食永遠是牛皮癬患者注意的問題，因爲很多食物都能夠讓牛皮癬患者過敏的，所以有時候愛吃的東西，不一定是好的，不愛吃的，不一定就不好。
牛皮癬的復發是令患者頭痛的一個問題了，那麼，如何預防牛皮癬復發，患者在生活中的方方面面都要注意。冬季是牛皮癬容易復發的時節，天氣變化、感冒感染、外傷等都會引發牛皮癬，同時飲食不當也是誘發牛皮癬的重要原因。那麼牛皮癬飲食應注意哪些問題呢?牛皮癬患者冬季不宜吃哪些食物?吃什麼對病情有利?這是許多患者都比較關心的一個問題，
大部分牛皮癬患者的體質都比較弱，冬季天氣寒冷，牛皮癬患者應該注意熱量的補充，少吃涼性食物。冬季氣溫低，爲了適應這種變化，生理代謝也發生變化。故牛皮癬患者的飲食特別注意不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。牛皮癬患者冬季可以常吃大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿蔔等食物。這些食物都可以有效的補充患者體內的一些所需元素。
合理飲食對牛皮癬患者來說是很重要的，飲食不當會引起牛皮癬加重或復發，所以冬季飲食中仍要注意忌口。牛皮癬患者應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。另外，牛皮癬患者還要避免各種溼熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，可以吃一些辛香氣味的食物，如芹菜。冬季牛皮癬患者要少吃過鹹、過甜的食物，飲食宜清淡。因爲過於辛辣的食物都會引發起牛皮癬病情的加重及復發。
