維生素C是如何阻礙白癜風患者恢復健康？適當的水果可調節人體的腸道健康，而且水果中富含維生素，尤其是一些水果中的維生素C含量很高，人體自身食物發合成維生素C的，缺少維生素C容易患敗血症，適當的水果可以幫助人們解決這一問題，然而對患有白癜風的病人來說，過多的攝入維生素C對病情的治療卻有阻礙作用。
1、維生素C能迅速將合成黑色素的物質多巴還原爲多巴，從而阻斷黑色素的生物合成過程。維生素C不僅抑制腸粘膜對銅離子的吸收，還可降低血清銅氧化酶的活性，從而影響酪氨酸酶的活性，降低黑色素的合成。
2、維生素C能促進抗體的產生，抑制過度增殖的細胞等，可加重白癜風的自身免疫反應，抑制毛囊黑素細胞儲庫中無黑素功能的黑素細胞分化、增殖，影響白癜風的治療效果。
3、維生素C不僅能促進神經介質的合成，增加酪氨酸的消耗，絡氨酸是黑色素合成的重要步驟，絡氨酸的過多消耗，從而降低酪氨酸酶的活性，降低黑色素的合成。
雖然維生素C不受白癜風的直接影響，但黑色素的合成受酪氨酸酶活性的影響，如果白癜風患者在生活中市容含有維生素C較多的水果，攝取了過多的維生素C則會對自己黑色素的生成造成阻礙，影響病情，但適當的維生素C是人體健康的必要物質，所以白癜風患者要注意食用量。
