光明乳業集團發表聲明，針對旗下光明寶寶奶酪產品添加禁止嬰幼兒食用的乳礦物鹽一事向消費者道歉。光明乳業表示，完全接受政府監管機構的處理決定。一定嚴格按照相關處理的要求，迅速進行徹底整改並嚴肅處理相關責任人。
此前，光明集團相關負責人在接受媒體採訪時還表示目前管理層沒有變動的意思。
就此次光明寶寶奶酪添加違禁乳礦物鹽一事，9月20日，在上海市質監局迴應稱，已責令光明停止生產該產品，同時嚴厲查處其違法行爲。
據證券日報報道，在當時舉行的新聞發佈會上，上海市質監局新聞發言人沈偉民直指光明乳業需要對這一事件作出解釋，也應重視輿論質疑和消費者的訴求。“企業的態度決定一切，光明品牌必須對得起‘光明’二字。”
而對於此前光明乳業總裁郭本恆公開抱怨監管部門對其抽檢過多，沈偉民再度表示，“通過此事件來看，對光明4000多次抽檢不爲過，甚至還不夠，還沒有很好覆蓋全部產品。”
