千萬不要把糖作爲孩子生病或鬧彆扭時哄孩子的利器，即使要給孩子吃糖，也要選擇合適的時間
研究發現，幼兒在空腹時吃進的糖類食品，會改變蛋白質的分子結構，使其成爲一種聚糖物質。這種聚糖物質有礙於身體對蛋白質的吸收和利用，使蛋白質的營養價值大爲降低，從而影響孩子的生長髮育。兒科內分泌專家提醒說，千萬不要把糖作爲孩子生病或鬧彆扭時哄孩子的利器，這樣只會害了孩子，即使要給孩子吃糖，也要選擇合適的時間，如飽餐後、吃飯前2小時內等。
偏食糖類損害兒童健康
幾乎每個孩子都喜歡吃糖，但偏食糖類可使兒童發胖，出現齲齒，甚至產生嗜糖性精神煩躁症等。以泡泡糖爲例，泡泡糖味道甜美，又能吹泡泡玩耍，深受兒童的歡迎，但是泡泡糖除含砂糖、葡萄糖、香糖和色素之外，還含有化學物質聚醋酸乙烯樹脂和磷酸二苯——辛酯，而辛酯是一種微毒的物質，每天吃進400毫克就能使人中毒，目前我國製造的泡泡糖中，每塊約含350毫克辛酯，有的食品廠製成的泡泡糖含量更多，如果每天吃十來塊，就會對身體產生一定的毒害作用。
中山大學附屬第三醫院兒科內分泌專家朱順葉教授提醒說，千萬不要把糖作爲對孩子的特殊獎勵，特別是孩子生病或鬧彆扭時，爲了哄孩子讓孩子吃一些甜食，這樣做很不利於孩子的生長髮育。即使要給孩子吃糖，也要選擇合適的時間，如飽餐後、吃飯前2小時內，睡覺前絕對不應給孩子吃糖或甜食。孩子喜歡吃糖，父母不妨跟孩子做個約定，規定每週可以吃的量以及吃糖的時間。比如暑假期間，走親訪友時可能免不了被請吃糖果，可以提前跟寶寶約好，一天只能吃一顆糖，兩塊餅乾。
孩子“躥個”注意補充四類物質
什麼食物有助於孩子的生長髮育尤其是幫助孩子“躥個”呢?朱順葉表示，這些食品就存在於我們的日常飲食中，像魚類、瘦肉、蛋類、牛奶、豆製品、動物內臟以及新鮮蔬果等均富含蛋白質、礦物質、維生素等，有利於兒童身高的增長及大腦的發育。
1.蛋白質是生命的基礎
各種組織器官都由蛋白質構成，例如肌肉組織、內臟、大腦組織以及許多重要的生命物質，如血液中的血紅蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗體等，因此選擇高蛋白食物如瘦肉、魚類、牛奶、大豆、雞蛋等無疑是非常重要的。
2.適當補充礦物質
鈣、磷、鎂等礦物質是構成骨骼架構的最基礎元素，補充充足且適當的礦物質對骨骼的拉長非常重要，含鈣豐富的牛奶、魚類是孩子飲食的首選。另外，一些重要的微量元素的作用也不能忽略，如鐵、鋅等，這些元素可以從許多生命活動的環節中調節孩子生長髮育的速度。含微量元素豐富的食物包括動物內臟、魚類、堅果類食品等。
3.別忽視脂肪和脂肪酸
攝入充足的脂肪酸是必要的，除非孩子本身的體重已經超過標準體重的25%，且達到肥胖的指標，否則不應該嚴格限制孩子選擇脂肪性食品。當然，科學的選擇是必要的，應多選擇天然的含必需脂肪酸高的食品，如魚類、雞蛋類等，建議不要過多吃僅含高油脂的食品，如奶油、牛油等。
4.維生素對長高發揮重要作用
維生素對孩子的成長髮育有必不可少的作用，被稱爲“維持生命的要素”。這個家族中維生素A、B、C等尤其對孩子長高方面發揮重要作用，而日常食品中柑橘類水果、胡蘿蔔、菠菜等含量豐富。作爲家長應該經常注意觀察，孩子是否僅愛吃“肉食”，而不吃這些重要的蔬菜、水果，如果是，就要及時糾正。
