一項新的研究表明，在許多生肉狗食品中發現的高水平有害細菌可能不僅僅對FIDO有害。
科學家說，這些食物不僅會使狗處於危險之中，而且與狗一起生活的人，特別是老年人、年輕人和免疫功能受損的人，也很容易受到傷害。
獸醫丹尼拉·多斯桑托斯博士說：“這項研究提供了進一步有力的證據，以支持獸醫對動物和公共健康潛在風險的擔憂，這些風險與以生肉爲基礎的飲食餵養寵物有關。”她是英國獸醫協會初級副會長。
多斯桑托斯解釋說：“大腸桿菌和沙門氏菌等細菌可以在動物體內引起嚴重的胃腸道疾病。”
“寵物還可以將生食中存在的潛在有害病原體釋放到它們的環境中，因此無論是在處理食物還是與動物接觸時，都會給主人帶來風險。她警告說，選擇生吃飲食的寵物主人應該意識到潛在的健康風險，並在儲存和處理食物時採取充分的預防措施。
近年來，以生肉爲基礎的飲食已成爲狗的流行。與商業狗糧不同的是，生肉產品不經熱處理或冷凍乾燥以使其含量達到巴氏殺菌效果。
瑞典烏普薩拉的瑞典農業科學大學的英格麗德漢森博士領導的研究人員分析了60包狗用生肉製品的樣品。這些食品來自瑞典、挪威、芬蘭、德國或英國的10個不同製造商。產品含有未煮熟的肉類和/或來自牛、雞、羊肉、火雞、豬、鴨、馴鹿或鮭魚的可食用骨骼和/或器官。
對樣本進行了檢查，以確定是否存在可能對動物和人類造成健康風險的細菌：腸桿菌科物種；產氣莢膜梭菌、沙門氏菌和彎曲桿菌。
所有60個樣本都含有腸桿菌科物種，這是糞便污染的指標。含量各不相同，但31個樣本（52%）的含量高於歐盟（歐盟）的最高水平，即每克5000個細菌。
在樣本中檢測到的大多數物種都不知道會引起感染，但是大腸桿菌——三分之一樣本中的大腸桿菌——確實會引起感染。
在18個樣本（30%）中發現了另一個糞便污染和衛生標準的標誌物產氣莢膜菌。其中兩個樣本超過了瑞典準則規定的最大限值。
沙門氏菌和彎曲桿菌可以從動物身上傳染給人並引起感染。歐盟的規定不允許任何動物食品中含有沙門氏菌。
但是研究人員在四個樣本中發現了沙門氏菌（7%），彎曲桿菌在三個不同製造商的三個樣本中發現。
這項研究於3月4日在線發表在《獸醫記錄》雜誌上。
研究人員建議，生肉狗糧應該：在使用前保持冷凍，在50華氏度下解凍；與其他食物分開；使用單獨的廚房設備或使用使用後徹底清洗的設備進行處理。
不要讓狗在吃了生肉狗食後立即舔人的臉。另外，不要給狗吃生肉製品，因爲它們正在被注射抗生素，因爲這會增加抗藥性的風險。
漢森的研究小組寫道：“在有嬰兒、老年人或免疫功能受損的家庭中，狗也不應該被餵養（生肉製品），因爲這些羣體更容易受到感染。”
多斯桑托斯說，英國獸醫協會也不建議在沒有獸醫指導的情況下在家裏做生食，因爲自制的飲食可能存在營養缺陷。
“我們會建議任何想嘗試生肉爲寵物飲食的主人首先諮詢獸醫，”她在雜誌新聞稿中說。
