在平時的生活中，很多注重養生的人都會用到枸杞，不管是泡水還是做飯都離不開枸杞。但鮮枸杞可以吃嗎，想必大家也都會好奇可不可以吃。下面我們就爲大家講解一下鮮枸杞到底可不可以食用呢，同時爲大家詳細分析一下吃枸杞的好處。一起來看看吧。
一、鮮枸杞可以吃嗎
新鮮的枸杞是可以直接吃的，枸杞含有的豐富的營養，枸杞主要是具有滋陰補腎，強身健體，明目等等作用，新鮮的枸杞還可以起到很好的補腎作用，新鮮的後枸杞直接吃營養會更豐富，而且有利於身體直接吸收營養。但是枸杞是溫補的食物，容易上火，不能多吃，夏天的時候，建議不要直接吃，新鮮的枸杞建議泡水喝是最好的。新鮮枸杞如果要直接吃的話，一定要先用清水清洗乾淨，以免細菌滋生。
二、吃枸杞的好處
1、補血
多數紅色食物對於女性來說都是極好的，由於女性生理情況，都會有貧血的現象，保持食用枸杞子，能增強體質。
2、抗腫瘤
枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑，而且可通過神經——內分泌——免疫調節網絡發揮抗癌作用。
3、安神養胎
如果孕婦煩躁不安、失眠多夢，可以多吃枸杞葉。因爲枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等，有養肝明目、安神養胎的保健功效。
4、具有美容肌膚的功能
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因爲，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些皮膚病也有不同程度的療效。
5、減肥
據現代的藥理研究證明：枸杞菜裏富含甜菜鹼等藥用成分，參與脂肪代謝，可以有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積、使肝中磷脂、總膽甾醇的含量減低，並能促進肝細胞新生，促進脂質代謝或是抗脂肪肝的作用。
6、抗疲勞
枸杞多糖能顯着增加小鼠糖原、肝糖原儲備量，提高運動前後血液乳酪脫氫酶總活力;降低小鼠劇烈運動後血尿素氮增加量，加快運動後血尿素氨的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。
7、可以有效地延緩衰老
枸杞子爲扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補強壯養人的上品，有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
8、免疫調節
枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。
小編結語：看完我們爲大家講解的這些，枸杞的好處想必是一目瞭然了。而且，大家肯定也知道了枸杞不僅可以食用乾的，鮮的枸杞也是可以食用的，所以以後再有人問你們，鮮枸杞可以吃嗎，大家就可以理直氣壯地回答當然可以，並且爲他講解一下吃鮮枸杞的好處。
