枇杷是薔薇科常綠喬木，屬薔薇科，原產於我國江蘇、浙江等地，枇杷果是枇杷樹上結的果實，又名“琵琶果”或“蜜丸”。成熟的枇杷柔軟多汁、色澤橙黃或橙紅、口味甘甜、肉質細膩，富含各種人體所需的營養成分，如蛋白質、葡萄糖、維生素、礦物質、微量元素等，是常見的保健養生水果。
枇杷也被稱爲“果之冠”，其中豐富的維生素B和胡蘿蔔素，能保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童身體發育；維生素B17，有預防癌症、防止老化的作用；枇杷中所含的有機酸能刺激消化腺分泌，可促進食慾、幫助消化吸收、解暑止渴；枇杷中的苦杏仁甙能夠潤肺止咳祛痰，能治療各種咳嗽；常吃枇杷還能預防流感；將清洗乾淨、未剝皮的枇杷用白酒泡1-2周後飲用，有助於增進食慾、消除疲勞，對咳嗽、氣管易過敏及肺不好的人都有幫助。
食用枇杷果實有止咳、潤肺、止渴的功效，經常適量食用有利於身心健康。但枇杷果食用後會上火還是降火呢？從中醫角度來說，枇杷屬性平中微涼、味甘酸，因此熱咳患者尤其適合，也可以吃水梨燉煮枇杷，適度加入南北杏效果更顯著。
針對枇杷的特性也有需要注意的飲食禁忌：
1、枇杷適合各種體質的人食用，適合肺虛咳嗽、痰多胸悶以及勞傷吐血患者食用；
2、枇杷含有豐富維生素C適合壞血病患者食用；
3、枇杷需成熟後方可食用。
4、枇杷果含豐富果糖，因此糖尿病患者忌食枇杷；
5、枇杷性涼，寒咳、胃寒以及寒症型感冒患者（怕冷、流鼻水，但喉嚨不痛）最好不要多吃；
6、枇杷核含有毒的氫氰酸，所以吃枇杷時忌食枇杷核。
枇杷是自古以來深受廣大人名羣衆喜愛的水果，如今也有了更多的品種，隨着生活水平的提高，人們日常也能享受枇杷的美味，只是在食用時如果能多知曉枇杷的特性，就能夠通過飲食更好的達到養生的目的。
