1準備好所有要用到的食材
準備好所有要用到的食材。將乾料單獨裝在一個平盤裏，溼料單獨裝在小碗中。裝材料的容器要刷乾淨，保持潔淨。
處理黃油：把糖倒入黃油裏，將裝黃油和糖的大碗放在暖氣上，目的是加快黃油融化的速率。
處理黃油：大碗放置10分鐘後，用打蛋器刮黃油，能夠刮下絮狀物質，說明黃油正在融化。
2處理黃油：用打蛋器將黃油摁成小塊
處理黃油：用打蛋器將黃油摁成小塊。
將黃油和糖的混合物，挪到更小的碗中。這樣做的目的是，打蛋器猛烈抽打黃油不至於飛濺。用打蛋器猛烈的抽打黃油。
如下圖中呈現，黃油變成此種狀態，就可以停止抽打黃油了。
將生雞蛋液倒入到黃油和糖的混合物中，猛烈攪拌抽打使其變成均勻的混合物。
加入麪粉和奶粉的混合物到裝黃油的大碗中去。
攪拌成面絮，然後將面絮分成兩部分，一部分裝到小碗裏，另一部分留在面盆中。
3往小碗中加入麪粉和可可粉的混合物
往小碗中加入麪粉和可可粉的混合物。
4大面盆中也加入麪粉
大面盆中也加入麪粉。
5開始用模具給餅乾坯塑形
開始用模具給餅乾坯塑形。
全部塑形完成後，放在電餅鐺上，開下盤火，開始烤制。
電餅鐺烤至下盤開關自動跳閘，就給餅乾翻面，大概一面烤4-5分鐘吧。
如果你覺得不夠甜，可以滴些巧克力醬汁在上面，或者蘸着吃。
6餅乾再配上點水果一起吃更好
餅乾再配上點水果一起吃更好。
