布布丁的功效與作用 布布丁的食用方式和注意事項

布布丁就是我們平常說的蒲公英，那其食用之後能起到怎樣的功效和作用呢？在吃的時候又有哪些要注意的事項嗎？

清熱解毒

蒲公英苦、甘、寒，歸肝、胃經，有清熱解毒、消癰散結、利溼通淋的作用，對於內熱上火所引起的喉腫痛，淋巴結腫大，眼目紅腫，乳房紅腫熱痛，小便熱等症狀都能起到一定的治療效果。可以幫助降低體內的火氣，調理機體平衡。

殺菌消炎

蒲公英中含有大量的綠原酸和咖啡酸成分。可以催化透明質酸的分解，增強血管系統的通透性，降低炎症反應，對金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌、痢疾桿菌有抑制和殺滅作用，有“天然抗生素”之美稱。

養肝護肝

蒲公英中含有植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素，對肝臟能起到一定的保護作用。同時蒲公英還具有較好的去肝火、清肝養肝的功效，能幫助排出肝臟內垃圾毒素，減輕肝臟負擔。

利尿消腫

蒲公英中含有豐富的鉀、鈉等微量元素，具有一定利尿排水作用，能加速體內流滯水溼排出，適量食用還可以消腫，非常適合小便不利、體內水溼過重等人羣食用。

食用方式

1.生吃

將新鮮的蒲公英洗淨乾淨，直接蘸上醬料就可以食用，或者也可以用來涼拌。

2.泡水

把洗淨的蒲公英放入杯中，加入適量開水沖泡10-15分鐘當茶飲用。

3.入藥

需在醫生指導下食用。

注意事項

適宜人羣：一般人羣均適宜。

禁忌人羣：脾胃虛寒、腹瀉、孕婦、低血壓等人羣慎食。

不宜同食：不宜和寒涼性食物同時食用。