藏紅花也叫西紅花，最近幾年才慢慢被大家所熟知，屬於名貴的中藥材之一，很多人在吃藏紅花的時候有一個疑問就是藏紅花泡水後丟掉後太浪費了，能吃下去嗎？
可以。
藏紅花性味甘平，有涼血解毒、活血化瘀、解鬱安神、調節免疫、美容養顏、改善記憶力等多種功效，是一種名貴中藥材，本身是沒有毒的，適量食用對身體有一定的好處，泡水後可以吃下去。
但是藏紅花在泡水的時候其中的有效成分差不多都溶解在水中了，本身含有的有效成分所剩無幾，而且藏紅花屬於藥材，吃起來味道微苦，口感不是很好，所以不吃的話也沒有很大影響，吃下去有效成分相對來說吸收更全面。
適量食用是沒有毒性的。
藏紅花本身沒有毒性，適量食用對人體健康有多種好處，將藏紅花泡水後再吃下去的話其中的有效成分會吸收得更完全，效果更好。
但是藏紅花畢竟屬於藥材，需要謹慎使用。對於藥材來說，都具有兩面性，一種藥材只要對症對量使用就是正確的方法，但是要是用法用量不對，再好的藥材對人體也是負擔，會產生一定的不良反應和毒副作用。
沒有規定，建議3次左右。
藏紅花中含有大量的藏紅花色素，泡水後會溶解到水中，可以肉眼看到一絲絲的黃色從藏紅花裏釋放出來，不需多久就可以看到整杯水都變成了金黃色。
隨着泡水次數的增多，顏色也隨着慢慢變淺，一般沖泡到4—5次左右茶的顏色就會變得很淡直至白色，味道也會變淡，此時說明有效成分已經被完全泡出來了，沒有再泡的必要了。
沒有特定時間，都可以喝。
藏紅花味甘、性平，季節或者時辰的不同對藏紅花的藥效沒有很大的影響，因此藏紅花一年中無論什麼時候都可以喝。
雖然藏紅花沒有時間的要求，但是有一些人羣的限定，比如正在服用藥品的人羣，爲了藥效不相互影響建議岔開時間服用，最好在服用藥物以後半小時再服用藏紅花最好；而且藏紅花具有活血的效果，月經過多的女性患者也不建議服用。
