孕早期是指孕婦懷孕期間的前三個月，在此期間，胚胎生長髮育速度緩慢，胎盤及母體的有關組織增長變化不是很明顯，對營養素的需要量不大，只要注意合理飲食即可，具體孕早期的食譜大全及做法可參考下文。
原料：番茄250克，玉蘭片100克，黃瓜50克，豬油少許，蔥、姜、鹽、味精、澱粉各適量，高湯。
製作方法：
1.將番茄洗淨，用開水燙1-2分鐘，去皮切片；黃瓜劈爲兩半，斜刀切片；水發玉蘭片切成薄片。
2.倒少許油放入炒鍋中，燒熱後放入大蔥熗鍋，然後再加入番茄、黃瓜片、玉蘭片。
3.加入高湯、精鹽、精鹽，快熟時用水澱粉勾芡，炒勻出鍋即可。
功效：健脾開胃，有助於準媽媽克服早期孕吐，增加食慾。
原料：鯉魚一條，薑絲少許，青椒絲少許，醬油1茶匙，香菜2根，花生油少許，醬油各適量。
製作方法：
1.將鯉魚去魚鱗及內臟後洗淨，從魚肚來一刀；香菜洗淨、切碎備用。
2.用一個盤子將魚裝好，放在鍋裏蒸上13-15分鐘。
3.炒鍋置於火上放入花生油燒熱後，放入醬油、薑絲、青椒絲，翻炒一下，淋在蒸好的魚上，最後放上切好的香菜。
功效：開胃健脾，利水消腫，安胎。
原料：嫩豆腐半盒，枸杞子5克，香菜少許，蠔油1茶匙，香油半茶匙。
製作方法：
1.將嫩豆腐用涼開水洗淨，切成小丁裝盤。
2.將香菜洗淨切碎，備用。
3.將枸杞子洗淨，放入開水泡10分鐘左右，取出瀝乾，與香菜同排於豆腐上，備用。
4.將炒鍋置於火上加熱，倒入蠔油少許，加水少許，水煮開後加入香油，然後淋於豆腐上即成。
功效：豆腐其味甘、性寒，有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒諸功效；油菜有清熱解毒、散血消腫等功效。此菜爲高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素之菜餚，具有滋陰補腎的作用。
原料：椰汁1杯，鮮奶2杯，白糖200克，慄粉5湯匙，紅棗3枚，清水3杯。
製作方法：
1.把紅棗洗淨去核，椰汁和慄粉攪拌成糊。
2.把白糖、鮮奶、紅棗一起煮開，慢慢地加入慄粉漿，不停地攪拌成糊狀，然後盛入碗中即可食。
功效：孕吐常常會影響孕媽眯對營養的吸收，而富有蛋白質和高熱量的椰汁奶糊可幫助孕早期的準媽媽吸收營養。
孕早期是指孕婦懷孕期間的前三個月，在此期間，胚胎生長髮育速度緩慢，胎盤及母體的有關組織增長變化不是很明顯，對營養素的需要量不大，只要注意合理飲食即可，具體孕早期的食譜大全及做法可參考下文。
原料：羊肉500克，蘿蔔300克，醋各適量，生薑，香菜、食鹽、胡椒少許。
製作方法：
1.將羊肉洗淨，切成2釐米見方的小塊；將蘿蔔洗淨，切成3釐米見方的小塊。
2.香菜洗淨，切斷備用。
3.將羊肉、生薑、食鹽放入鍋內，加入適量的水，置旺火火燒開後，改用小火煎熬1小時，再放入蘿蔔塊煮熟。最後放入香菜、胡椒粉、醋即可。
功效：具有溫中去寒、溫補氣血、暖胃等功效。
原料：砂仁3克，鮮鯽魚兩條，生薑、蔥、食鹽各適量。
製作方法：
1.將鯽魚去鱗、鰓，剖去內臟，洗乾淨。
2.將生薑、蔥洗乾淨切片備用。
3.將砂仁放入魚腹中，將魚放入鍋內（砂鍋最好），加水適量，用小火燒開。
4.鍋內湯燒開後，放入生薑、蔥、食鹽即可。
功效：醒脾開胃，利溼止嘔。適用於準媽媽孕期噁心嘔吐，不思飲食。
原料：菠菜300克，鹽2小茶匙，醬油2勺，冷開水2大茶匙，炒熟白芝麻1/2大茶匙。
製作方法：
1.將菠菜整株洗淨後，燒開一鍋水，水中加入2小茶匙鹽，將菠菜放入開水中，等顏色変綠後立即撈起，用冷水沖涼備用。
2.將菠菜的水份瀝乾，切成約10釐米的長段後，整齊碼入盤中備用。
3.將醬油與冷開水拌勻，淋在碼好菠菜上，再撤上炒熟白芝麻即可。
功效：補腎健脾。
原料：白菜心500克，牛奶50克，精鹽5克，味精0.5克，雞湯150克，溼澱粉少許，食用油、雞油各適量。
製作方法：
1.將白菜去筋洗淨，切成4.5釐米長，1.5釐米寬的條，放入鍋內開水中煮熟撈出，控去水分。
2.將炒鍋置於火上，放入食用油燒熱，放入雞湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒2分鐘，放入牛奶，幵鍋後，勾入澱粉，淋上雞油，盛入盤中即可。
功效：奶香濃郁，使準媽媽食慾大增，還能爲準媽媽補充豐富的營養。
