接觸小麥皮膚會癢可能是生理因素引起的，也可能是病理因素導致的，如過敏、皮膚乾燥症等，需根據實際情況對症處理，具體分析如下：
一、生理因素
小麥是常見的主食，其表面存在果皮小片，葉片較長，爲披針形，頂端存在芒刺，如果與芒刺部位接觸，芒刺與皮膚之間產生摩擦，就可能會出現癢的情況，是正常現象。
二、病理因素
1、過敏
如果患者爲過敏體質，對小麥過敏，在與其接觸後，可能會導致接觸部位的肥大細胞活化釋放大量的炎性介質，誘發皮膚過敏，也會產生該症狀。建議患者在醫生指導下使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等藥物治療。
2、皮膚乾燥症
該病症主要與氣候變化或者洗護用品刺激等因素有關，如果日常飲水量較少，一旦氣候發生變化，致使皮膚表面的水分過度蒸發，此外，如果所用的洗護產品中，含有鹼性等強刺激性成分，致使皮膚屏障受損，就有可能會出現皮膚乾燥症。皮膚表面缺水粗糙，過於乾燥，就可能會產生此症狀。建議患者需前往醫院，查明皮膚乾燥症的具體病因，從而對症處理。日常在沐浴過後，還應及時加強皮膚保溼。
除此之外，還可能是銀屑病、接觸性皮炎、寄生蟲感染等病症造成的。建議日常需注意皮膚衛生，保持皮膚溼潤，選擇純棉質地的衣物。
