肝硬化是臨牀常見的慢性進行性肝病，由一種或多種病因長期或反覆作用形成的瀰漫性肝損害。在我國大多數爲肝炎後肝硬化，少部分爲酒精性肝硬化和血吸蟲性肝硬化那麼，肝硬化可以吃韭菜嗎？下面就一起來了解一下吧。
肝硬化可以吃韭菜嗎
肝硬化患者並不適合吃韭菜，肝硬化患者肝功能是非常弱的，膽汁排泄障礙會造成消化功能降低，肝硬化患者往往有胃底靜脈曲張的現象，而韭菜屬於粗纖維的食品，會對靜脈曲張進行摩擦，引起上消化道出血。
目前對肝硬化無特效快速治療方法，需要進行保肝護肝治療，同時要預防肝纖維化的出現，除了常規治療外，建議配合服用護肝片來進行保肝治療。一方面軟化變硬的肝部組織，降低肝硬化常用藥的耐藥性以及副作用，減輕肝硬化患者的痛苦。
另一方面提高患者的免疫力和抵抗力，改善肝功能，降低轉氨酶，修復肝損傷，不會對肝臟造成負擔，並且當護肝片與干擾素等抗病藥物聯合使用時，其療效顯著優於單一用藥，是肝硬化患者較爲理想的用藥，因此肝硬化患者多加用這一類的藥物，還要注意自己的飲食。
肝硬化患者吃什麼好
1、高維生素食物
高維生素食物爲保護肝臟功能，應注意供給富含各種維生素的食物，必要時可服用維生素類片劑。攝入適量的礦物質。近來有報道，肝硬化患者體內鋅和鎂離子的缺乏已受到人們的注意，因此我們在日常飲食中應適量攝取含鋅和鎂豐富的飲食，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚類以及綠葉蔬菜。豌豆和乳製品等
2、高蛋白食物
高蛋白飲食對於已損害的肝細胞具有促進修復作用，對有腹水、低蛋白血癥而無肝性昏迷的患者尤爲適宜。通常情況下每天蛋白質的攝入量宜爲100～120克，同時應注意有一定數量的優質蛋白。但是，有肝昏迷趨勢者，則應限制高蛋白飲食，否則會發生肝昏迷。
3、低鹽食物
肝硬化的患者如有水腫和腹水時，則在增加蛋白質的同時，還應採用低鹽飲食。一般每日鈉鹽的攝入量應控制在1.5克以內，在烹調過程中，爲了調味，可用無鹽醬油等調味品。
