豬肚蓮子湯,是一道以豬肚、蓮子爲主料,以鹽、姜、蔥、米酒等爲輔料的湯品。蓮子又叫蓮實、蓮米,有很好的降血壓的功效,還有強心安神的功效。那麼,蓮子豬肚湯的功效與作用是什麼呢?接下來爲大家解答一下。
蓮子豬肚湯的功效與作用
1、增強免疫力
蓮子本身含有大量的澱粉、蛋白質和糖類,可以增強人體的免疫力。
2、預防便祕
豬肚中的纖維素含量比較豐富,能夠促進腸道蠕動,預防便祕。
3、降血壓
蓮子含有豐富的非結晶形生物鹼N-9,非結晶形生物鹼N-9有降壓的功效。
4、健脾胃
豬肚中含豐富的蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、鋅、鈉等礦物元素,有益氣養胃的功效,可用於小兒消瘦、脾胃虛弱、腹瀉等症狀,常配伍黨蔘、蓮子、白朮等藥材同煮,味道鮮美,是養生滋補佳品。
5、補虛損
豬肚中含有大量的蛋白質,還含有多種維生素、微量元素,尤其富含維生素A、維生素E及鈣、鎂、鉀等礦物質,具有補虛損的功效,對於小便頻數、泄瀉、消渴等症狀有較好療效,還可以搭配蓮子熬湯,能補虛健脾、固澀止帶,適合遺精尿頻、白濁帶下的人食用。
以上即是對蓮子豬肚湯的功效與作用的介紹,希望以上這篇回答對您有幫助。