食物中毒第二天才反應怎麼回事

     食物中毒主要是由於進食了被致病的細菌，或者細菌產生的毒素污染食物或者水引起。發病時主要表現爲腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、發熱等急性胃腸炎的症狀。

      人在進食了這些不衛生的食物和水後，需要經過一定的潛伏期纔出現這些症狀，潛伏期指的就是進食可疑食物後到最早出現這些症狀的時間，細菌性食物中毒的潛伏期，與致病細菌的種類和個體的免疫力有關。

      即便是由於同一種致病菌引起的食物中毒，也是有的病人出現症狀早，有的病人出現症狀晚。出現早的可能幾個小時之內就發病了，出現晚的潛伏期有時可以達到20-24個小時。所以，有的人食物中毒後的第二天才會有反應。

拓展

      臨牀表現有胃腸型食物中毒，葡萄球菌性食物中毒，副溶血性弧菌食物中毒，變形桿菌食物中毒。