最近小寶身上長了蕁麻疹，家裏的長輩說不能吃醬油，吃了會留疤的，以後就不好看了，可是平時家裏做菜都習慣了放醬油，小寶也愛吃，不知道這長蕁麻疹可不可以吃醬油呢？吃了醬油真的會留疤嗎？
如果患者對黃豆、小麥不過敏的可以適量吃醬油。
醬油是以大豆、小麥等原料生產出來的調味品，食用營養極其豐富，但對於因黃豆、小麥食物過敏的蕁麻疹患者來說，醬油是不能吃的，否則容易誘發過敏病症，加重蕁麻疹病情。
但若是蕁麻疹患者對黃豆、小麥沒有過敏史的，那就可以適量吃些醬油。
如果以前吃過醬油的，並沒有發現自己有過紅腫、瘙癢、起疹子等過敏現象的，說明可以吃醬油，反之則不能吃；如果沒有吃過醬油的，那麼可以先少量嘗試，看是否出現過敏現象，如有的話，則停止食用，並記得下次也不可食用。
對於不知道自己對何種食物過敏的人羣，可以到醫院進行血檢，檢查自己是否對大豆、小麥這些食物過敏，有過敏的話，則不可食用醬油。
醬油在生產，儲存，運輸和銷售等過程中，常因爲衛生條件不良而造成醬油污染，甚至混入腸道傳染的致病菌，經過科學實驗證明，傷寒桿菌能在醬油中生存1個月左右痢疾感覺能生存兩天，很對人很喜歡用生醬油做涼拌菜吃，或者直接加入湯中，這些菜餚都有被細菌感染的風險，人體攝入易被細菌感染，引起腹瀉嘔吐等症。
醬油的鹽分很高，吃多了會造成人缺水，出現上火情況，如：口乾舌燥、眼紅喉嚨痛等現象，因此醬油好吃也要適量才行。
醬油的含鹽量高達18%—20%，即5毫升醬油裏大約有1克鹽，醬油中的鹽處理有調味作用外，其次就是防止醬油腐敗變質，人體每日鹽分需要嚴格控制，攝入太多，身體中鈉離子增多，易引發高血壓等疾病，每天的食物中食鹽的含量已經可以滿足人體需要，如果再大量吃醬油是不建議的。
人體每天建議攝入食鹽量爲6克，一般醬油的含鹽量在18%—22%，按照平均含鹽量20%來算，每天不吃鹽只吃醬油也不可以超過10克，就是10毫升，平日裏適當在菜餚中加點醬油並不會過量，無需擔心。
在身體長痘痘、蕁麻疹、溼疹以及有傷口的情況下，不要吃醬油、巧克力等顏色比較深的食物，否則新生的皮膚會變黑，還會留下疤痕。
這個說法是沒有科學依據的。傷口癒合得好不好，會不會留疤，主要是看創面的大小、感染程度，治療過程中的清創縫合是否做好、抗感染是否到位，以及人體的營養狀況。所以，食物顏色的深淺並不會影響傷口癒合。
而患者傷口處皮膚變黑，主要是因爲皮膚細胞受損後，激活了酪氨酸酶的活性，導致黑色素生成，讓皮膚看起來會有些發黑。但是隨着皮膚細胞的逐步修復，黑色素會慢慢分解直至消失。此外，傷口癒合期間如果皮膚長期被紫外線照射，也會導致皮膚髮黑。
另外有的人天生屬於瘢痕體質，這種體質的人與生俱來就比別人容易留下傷疤，例如有的人受傷後僅僅留下細細的一條線，而這種人羣則會留下粗大、隆起、暗紅色的疤痕，因此這跟他吃了什麼食物無關，而是跟他的體質有關。
最近小寶身上長了蕁麻疹，家裏的長輩說不能吃醬油，吃了會留疤的，以後就不好看了，可是平時家裏做菜都習慣了放醬油，小寶也愛吃，不知道這長蕁麻疹可不可以吃醬油呢？吃了醬油真的會留疤嗎？
傷口癒合期間，不必忌吃深色食物，而要多吃富含維生素C、維生素E、煙酸的食物，因爲維生素C可以促進黑素的代謝，維生素E可以減少黑素的形成，煙酸可以降低皮膚對紫外線的敏感性而防止被曬黑。這些食物有：
如：青菜、韭菜、菠菜、青椒、黃瓜、菜花、小白菜、西蘭花、鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、檸檬等水果蔬菜。
如：獼猴桃、堅果(包括杏仁、榛子和胡桃)、瘦肉、乳類、蛋類、還有向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等壓榨出的植物油、菠菜、羽衣甘藍、甘薯、山藥、萵苣、黃花菜、捲心菜、菜塞花等綠葉蔬菜。
如：肝腎、牛、羊、豬肉魚、家禽類、花生、無花果、麥芽、全麥製品麥麩、米糠小米等食物。
多吃上述食物的同時，還要做好抗感染和防曬工作，記得服用一些抗菌消炎的藥物，出門避免曬太陽、可戴防曬帽子以及遮陽傘等用品防曬，另外還要避免攝入辛辣、刺激性食物，這樣的話，只要你不是瘢痕體質的人，基本就不會留疤了。
不過皮膚由於炎症的刺激留下的黑色色素沉，通常需要隨着時間的推移才能逐漸消退，而這個過程會很慢很慢，有時甚至長達數年。
1、忌食生醬油，注意加熱，以防被細菌感染。
2、食用古法釀造醬油，人工勾兌合成的醬油化學成分多且雜，易引起身體機能的損壞。
3、醬油易黴變，應該放於低溫乾燥處保存，發黴變質的醬油不宜食用。
4、醬油的鹽分很高，吃多了會造成缺水，出現上火情況。
5、對於患有高血壓，糖尿病的患者最好少食用醬油。
6、在服用優降寧、悶可樂等治療心血管疾病及胃腸道疾病時，不可與醬油同食，否則會引起噁心、嘔吐等副作用。
