衆所周知，多吃番茄可以健胃消食、降低膽固醇、利尿等等。番茄又名西紅柿，其味道鮮美可口，營養豐富。近年來也被衆多女性追捧爲“瘦身神器”的蔬果。怎麼吃西紅柿才能減肥瘦身呢？
西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多餘脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充多種維生素，保持身體均衡營養。同時西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發胖。西紅柿富含維他命，其中維他命B羣可促進脂肪代謝；檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強化血管；吃一箇中等大小西紅柿就能補充成人一天維他命C的需要；再加上礦物質成份，皮膚不會因爲減肥而變乾燥。
西紅柿瘦身提倡飯前吃一個西紅柿，其中含有的食物纖維不爲人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜餚攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。西紅柿獨特的酸味還可刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內吸附多餘的脂肪和廢棄物一起排泄出來。對於寒性體質或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁。
一般晚上活動量較少，消耗能量相應較少，多餘的糖分就轉變爲脂肪。然而晚上吃一個西紅柿，不但可以加快身體的基礎代謝，還能促進身體積極消耗攝入的能量，改善體質，便於糖分的分解。此外，晚上吃番茄還有助於睡眠，番茄不但能夠促進體內生長激素的分泌，而且生長激素又能夠加快新陳代謝，促進脂肪的分解和燃燒，進而達到減肥的效果。
吃西紅柿減肥，每天吃多少也是有講究的，一般來說，當我們選擇用西紅柿來減肥時，最好保證每日攝取15毫克以上的番茄紅素。生吃西紅柿時，可以吃兩個大的或者吃17個小西紅柿。喝番茄汁時，可以飲用一杯，要想效果比較明顯每天可以喝2-3杯。
衆所周知，多吃番茄可以健胃消食、降低膽固醇、利尿等等。番茄又名西紅柿，其味道鮮美可口，營養豐富。近年來也被衆多女性追捧爲“瘦身神器”的蔬果。怎麼吃西紅柿才能減肥瘦身呢？
減肥貴在堅持，不要簡單的嘗試幾天後沒效果就果斷放棄，那樣就真沒有什麼效果了。醫學上來說人體完全新陳代謝週期是6個月，需要6個月時間身體就能記住現在的狀態，想真的減肥就請堅持吧。
西紅柿屬於寒性食物，所以偏寒體質的人不適合吃西紅柿來減肥。
