許多人在吃完金桔後都會有最發麻的情況出現，有時候還以爲自己吃錯了東西，超級緊張，那麼吃完金桔嘴發麻是怎麼回事？要怎麼辦呢？
吃完金桔嘴發麻屬於正常現象，不用擔心。這主要是金桔皮中的揮發性芳香油所致，金桔果皮中的揮發油對人的味蕾以及皮膚有一定的刺激作用，如果過量食用，多次刺激舌頭味蕾，導致局部血液循環受阻，舌頭自然會麻木。
吃完金桔嘴發麻的話，只要等待嘴麻的感覺過去就行了。因爲金桔吃了嘴巴麻是由於揮發油刺激後的正常現象，過一段時間後即可自行緩解，而且金桔中的揮發油對人也有好處，可開胃促消化，所以不要太緊張哦。
1、如果實在不喜歡金桔皮產生讓人嘴巴麻的感覺，可在吃金桔前，按揉金桔，讓桔皮變軟，揮發油流失，再食用就不會嘴巴麻了。
2、或者用刀將金桔皮削去，直接只吃裏面的果肉。不過，這兩種做法都會損壞金桔的口感風味，以及部分營養。因此，若可以忍受，還是建議直接吃金桔，不對金桔做其他處理。
3、注意控制量。金桔吃多了更容易麻嘴，要想吃金桔不嘴麻，首先要控制金桔的食用量。如果覺得一口一個金桔完全停不下來，可以將金桔榨汁或者泡茶食用，建議金桔一天食用5-7個。
金桔作爲食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。
金桔氣味芬芳，適宜胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。
金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
金桔中含有金桔甙和維生素C，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。女性每天可吃5-6顆金桔，或用金桔片泡水喝，效果都不錯。
金桔亦含維生P，維生素P屬於黃酮類化合物，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作爲高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
