尿毒症者要注意飲食，飲食不當病情會加重。爲避免疾病加重，應瞭解尿毒症者禁止食用的食物。尿毒症者食用的食物有葡萄乾、紫菜麪筋、花生、腰果、等。除此之外，尿毒症者最好不要吃瓜子、花生、核桃等乾果類食物，不要吃紅豆、豆乾、豆漿等豆類食品，不要吃海帶、泡菜、醃菜等蔬菜，不要吃蝦、牡蠣、螃蟹等海鮮，不要吃鹹麪包、鹹餅乾等食物，甚至連豆瓣醬、沙茶醬、味精也不要吃。這麼多食物不能吃，尿毒症病人能吃什麼？
尿毒症如何食補比較好
一、動物蛋白含量高的食品
何爲動物蛋白，何爲植物蛋白，很多人都不知道。因爲人們在日常生活中不會留意這些專業術語，但到發病時，醫生告知病人不能吃植物蛋白含量高的食品時，病人就不知道不能吃什麼。其實，豆乾、豆腐等類似這些食品都是植物蛋白含量高的食物。而牛奶、魚、雞蛋都是動物蛋白含量高的食物。食物動物蛋白含量高的食品有利於疾病恢復，能減緩症狀，因此要多吃。
二、食物纖維含量高的食品
食物纖維能防止便祕，這很多人都知道，但食物纖維能降低三脂、膽固醇，很多人都不知道。得了尿毒症，膽固醇高，三脂高，爲治療疾病，要多吃土豆、紅薯、蕎麥麪、玉米麪等。在透析期間，更要多吃食物纖維含量豐富的食物，因爲透析爲讓人體的營養流失，需及時補充。蔬菜食物纖維含量高，可多吃。
三、新鮮的蔬果
新鮮的水果對人體有益，尿毒症病人可多吃。在醫院，尿毒症病人由於長期服用藥物，胃吸收能力變弱，經常會出現食慾不振，厭食的情況。一個厭食的人，多不會厭倦吃水果。水果含有豐富的營養，又多水分，因此比較容易被人體吸收，患者可多吃。若疾病久治不愈，心情煩躁，患者可通過吃水果來發泄，但也不要吃太多。吃太多會致腹脹，影響食慾。
