減肥食譜是我們減肥的時候最不能缺少的，必須在飲食上面有所要求才能真正達到減肥的目的。那麼夏季減肥食譜有哪些呢?今天小編分享6款健康減肥食譜，超低熱量，讓你夏季吃出苗條身材!
推薦一、素味苦瓜
推薦指數：★ ★ ★ ★ ★
熱量：19大卡【每100克】
營養素含量：碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白質1克、纖維素1.4克
用料：苦瓜1根、色拉油1湯匙、雞精1/2茶匙、幹辣椒1個，花椒幾粒、鹽1/2茶匙、蒜2瓣、醬1/2湯匙
1、苦瓜洗淨去籽切小片待用
2、鍋內倒油，下蒜片、幹辣椒絲炒香
3、放切好的苦瓜翻炒，加黃豆醬
4、加鹽調味，轉中大火快炒，放雞精出鍋即可
推薦二、醋烹圓白菜
推薦指數：★ ★ ★ ★
熱量：43.75大卡【每100克】
營養素含量：碳水化合物4.68克、脂肪2.5克，蛋白質1.64克，纖維素0.96克
用料：圓白菜1棵、鹽1茶匙、蒜2瓣、醋2湯匙、蔥1段、幹辣椒1個、植物油2湯匙
1、圓白菜用手撕成大片，菜幫子去掉，把菜葉洗淨，蔥蒜切末，幹辣椒掰成小段去籽備用
2、鍋燒熱倒入植物油，下入幹辣椒段大火炸至棕紅色出香氣，立刻下蔥蒜末熗鍋
3、蔥蒜末炸至有些焦黃的時候下入控幹水的洋白菜，先不要炒，用最快的速度下醋烹出香氣，然後炒幾下，放鹽，再接着炒直洋白菜變軟變綠
4、再放一些醋就可以出鍋了(炒這個菜要求全程大火)
推薦三、素燒蘿蔔
推薦指數：★ ★ ★ ★
熱量：52.04大卡【每100克】
營養素含量：碳水化合物5.18克、脂肪3.38克、蛋白質1.15克、纖維素1.02克
用料：白蘿蔔1根、鹽1茶匙、姜2片、生抽1湯匙、植物油2湯匙、香蔥1根、雞粉1茶匙
1、白蘿蔔去皮，切厚片
2、鍋中熱油，爆香姜和蔥，放入蘿蔔片，鋪平
3、倒入清水、生抽、料酒、白糖，煮沸
4、改小火，煮至蘿蔔軟爛，用根筷子能夠插進入
5、調入鹽和雞粉，即可
推薦四、涼拌蟹味菇
推薦指數：★ ★ ★ ★ ★
熱量：31.07大卡【每100克】
營養素含量：碳水化合物3.2克、脂肪0.1克、蛋白質2.93克、纖維素3.3克
用料：蟹味菇400克、鹽1茶匙、醋1湯匙、雞粉1/2茶匙、剁椒1湯匙、辣椒油1湯匙
1、蟹味菇洗淨，對半切
2、鍋中燒開水，加點鹽，再倒入蟹味菇，水再次燒開，即可關火
3、撈出瀝乾水份(可過遍涼開水)，調入紅剁椒、純米醋、雞粉和白糖
4、再淋入辣椒油，拌勻，就可以吃啦
推薦五、蒜蓉西蘭花
推薦指數：★ ★ ★ ★
熱量：33大卡【每100克】
營養素含量：碳水化合物4.3克、脂肪0.6克、蛋白質4.1克、纖維素1.6克
用料：西蘭花300克、鹽1茶匙、蒜2瓣、植物油1湯匙、雞精1/2茶匙、水澱粉2湯匙
1、西蘭花洗淨掰小朵，大蒜剁碎備用
2、鍋中注入水燒開，加入1/2茶匙鹽和幾滴油，西蘭花在沸水中焯一分鐘
3、直接撈入冷水中沖涼後瀝乾水分，炒鍋中倒入植物油，油熱至7成，下蒜末翻炒出香味
4、倒入焯好的西蘭花翻炒均勻，加入1茶匙鹽和雞精
5、最後勾入水澱粉即可出鍋
推薦六、涼拌西芹
推薦指數：★ ★ ★ ★
熱量：24 大卡【每100克】
營養素含量：碳水化合物3克,蛋白質2.2克，脂肪0.3克，VA240國際單位,VB10.03mg，VB20.03mg，VC10mg，鈣170mg，磷34mg，鐵0.5mg。葉片中VP的含量很高。
做法：1、將西芹的葉子摘去，洗淨。
2、將鍋內放上水，燒開放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鐘即可。
3、將西芹撈出放入冷水中過冷河，將西芹去皮(煮過的西芹很好剝皮的)，切段，裝盤撒上食鹽少許、
功效：西芹性涼、味甘。含有芳香油、VP及多種維生素、多種遊離氨基酸等物質，有促進食慾、安定情緒、消除煩躁、降低血壓、促進血液循環等功效。
