薰馬肉

薰馬肉是草原上多個少數民族吃馬肉的習慣吃法，這種馬肉的保質期長，適合遠行攜帶，那麼這薰馬肉怎麼做呢

食材

主要食材：馬肉

其他食材：食鹽

做法步驟

將馬肉剁成塊狀，撒上鹽，用繩子串起來，掛在一間土房的木架上，地面上堆放天山雪松枝，用闇火燻蒸，直到薰幹，即成薰馬肉。

功效

薰味濃郁，色澤豔麗，芳香四溢

成果圖