菠蘿蜜是一種頗受歡迎的熱帶水果，其果肉吃完以後裏面的籽往往就丟掉了，但是菠蘿蜜籽也是可以吃的，不知道菠蘿蜜籽可以怎麼吃呢？
1、煮着吃。可以將菠蘿蜜籽的黃色薄膜去掉，然後將剩下的核放入水中蒸煮，一般十五分鐘以後就能煮熟食用了。
2、炒着吃：首先將菠蘿蜜核的黃色軟膜去掉，然後放入水中蒸煮，煮熟以後撈出放入鍋中開火炒制，最後出鍋剝掉白色外殼就可以吃了。
3、煲湯吃：可以在煲雞湯、排骨湯的時候把菠蘿蜜核也一起放進去，煲好以後跟着湯一起食用。
4、煮粥吃：也可以在煮粥的時候放入菠蘿蜜核，待煮軟之後連着米粥一起食用。
不建議生吃。
菠蘿蜜籽生吃雖然不會對人體健康造成什麼實質性的危害，但是並不建議這樣直接食用。因爲菠蘿蜜的籽中含有一些不易消化的物質，如澱粉、鞣酸、木質素等，它們廣泛分佈在菠蘿蜜籽的外膜上。
這層外膜與籽緊密連接，不煮熟的話很難剝開，而直接生吃的話口感非常苦澀，也不容易消化吸收，所以建議最好不要生吃菠蘿蜜籽。
建議一次吃五到十顆左右。
菠蘿蜜籽中含有豐富的營養成分，有較高的
食用價值，但是一次也不能多吃，一般一次吃五到十顆左右就差不多了。菠蘿蜜籽中含有大量的澱粉，一次性吃多了的話難以被迅速消化吸收，從而堆積在體內，引發腹脹腹痛等症狀，使得人體不適。
如果吃多了，建議吃一些山楂、檸檬等促消化的食物，或者適當運動一下，以促進腸胃的蠕動，從而緩解人的不適症狀。
菠蘿蜜的籽性偏寒涼，適量食用可以減少人體上火症狀的發生，所以吃完熱性的菠蘿蜜以後，吃些煮熟的菠蘿蜜核可以很好地預防吃菠蘿蜜導致的上火現象。
菠蘿蜜籽中含有豐富的澱粉、蛋白質以及多種人體所需的微量元素，被產婦食用以後可以調節其內分泌，促進產後乳汁的分泌。
菠蘿蜜籽中含有一些天然油脂，被人體攝入以後可以疏通腸道，還能抑制人體對脂肪的吸收，加快內脂肪與膽固醇的代謝，起到一定的減肥瘦身的作用。
