鵝蛋是我們生活中常見的一種食物，其中的營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處，那麼鵝蛋不可以和什麼一起吃？鵝蛋和鴨蛋可以一起吃嗎？
鵝蛋中含有一定不飽和脂肪酸、卵磷脂等脂肪成分，適量食用可以有助於促進大腦的生長髮育，對益智健腦、提高記憶力有一定的好處，但是若是同時進食了大量富含飽和脂肪酸的食物，會降低不飽和脂肪酸的吸收量，影響鵝蛋的營養價值。
鵝蛋中含有大量的蛋白質，食用時最好不要同時食用富含鞣酸的食物，因爲蛋白質能與鞣酸發生絡合反應，會增加蛋白質的消化難度，影響蛋白質的吸收，生成一種不易消化的沉澱物，會刺激腸胃，引起腸胃不適。
鵝蛋中含有大量的蛋白質、膽固醇等營養成分，這些物質在人體中吸收代謝需要一定的時間，這時候與富含澱粉的食物一起吃，會加重消化負擔，容易引起腹脹、反酸等消化不良症狀，對健康不利。
不建議一起吃。
鵝蛋是家禽鵝的卵，而鴨蛋是鴨子的卵，其中鵝蛋味甘性溫，含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素等成分物質；而鴨蛋味甘性涼，這兩者食物的性質是相剋的，一起吃很有可能會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉等不適症狀，再加上鵝蛋和鴨蛋中含有大量是蛋白質、膽固醇等成分物質，一起食用可能會加重人體胃腸道負擔，導致消化不良等情況發生，所以鵝蛋和鴨蛋一般是不建議一起吃的。
建議一天吃1-2個左右即可。
鵝蛋是一種營養價值以及食用價值都很高的食物，適量食用可以爲人體補充充足的營養，但所謂物極必反，任何東西吃多了，對人體都是具有一定副作用的，鵝蛋也是，食用過量可能會導致人體出現上火等不適症狀，所以建議正常人體一天吃1-2個左右的鵝蛋即可。
不建議長期吃。
鵝蛋中含有大量的蛋白質。屬於高蛋白食物，其中的營養價值較高，偶爾吃一次，那麼可以較好的提升自身免疫力，補充所需營養，但要是長期吃以免身體營養過剩，進而造成身體的一些營養負擔，其次由於鵝蛋比較難被消化，可能會出現腹脹、腹痛等不適情況，所以鵝蛋一般是不建議天天吃的。
鵝蛋的吃法是比較多的，可以煮着吃，可以炒着吃，也可以蒸着吃，也可以和西紅柿一起炒着吃，具體做法如下：
材料：鵝蛋、西紅柿、食鹽、玉米油、蔥段。
做法：
1、先將鵝蛋打入碗中，蔥花，鹽也一塊放入，打勻。
2、然後西紅柿洗淨，切成薄片。
3、之後油熱先煎鵝蛋餅。
4、重起油鍋炒西紅柿，稍微放鹽。
5、炒至西紅柿發軟出湯，倒入鵝蛋塊。攪勻出鍋。
