黃桃罐頭的做法和保存 黃桃罐頭多久能吃

家裏買的黃桃太多，準備拿一些來做黃桃罐頭，黃桃罐頭要怎麼做呢？黃頭罐頭做好之後又該如何保存？黃桃罐頭做完之後多久能吃呢？讓我們一起來看看吧。

黃桃罐頭的做法

所需材料：新鮮黃桃若干個、食用鹽適量、冰糖適量、飲用水、經過高溫消毒的乾淨玻璃罐一個。

做法：

1.將新鮮黃桃用清水沖洗乾淨並去皮，並將黃桃切成小塊，同時去掉中間的核；

2.準備一個乾淨的盆，往盆中加入水和食用鹽，將切好的黃桃塊放入鹽水中浸泡5分鐘左右；

3.黃桃泡好之後將其撈出，重新加入水和冰糖，並中火煮15-20分鐘左右；

4.煮好後將黃桃自然放涼，然後將其放入到準備好的乾淨罐子中即可。

黃桃罐頭怎麼保存

密封冷藏保存。

做好的黃桃罐頭最好是能將其密封裝好放入冰箱中冷藏保存，因爲黃桃罐頭中含有大量的營養成分，且自己在製作的過程中也沒有加防腐劑成分，所以就很容易壞。而密封冷藏保存的話可以使得黃桃罐頭的保質期延長。

黃桃罐頭多久能吃

1-2天做好。

自己做的黃桃罐頭的話，基本等1-2天左右即可食用。最好是做完裝罐後立馬將黃桃罐頭放入冷藏室內，等1-2天后黃桃入味的差不多了，此時的黃桃甜度會更佳，且口感也會更加軟糯，經過冷藏保存後還會是冰冰的，此時的口感最佳。

做黃桃罐頭的注意事項

容器一定要消毒

用來裝黃桃罐頭的容器一定是要經過消毒處理的，因爲如果沒有消毒的話，罐子中的細菌會對黃桃造成污染，從而使得黃桃罐頭容易壞掉。

勿放太多水

在煮黃桃的時候一定不要加過多的水，因爲水太多的話會影響黃桃的粘稠度，從而會影響黃桃罐頭的口感。

儘快食用完

做好的黃桃罐頭一定要儘快食用完，因爲自制的黃桃罐頭沒有加入防腐劑，放置時間一長的話就很容易變質，且其中的營養成分也會受影響。