可以夏季的夜宵城一定燒烤是主打，燒烤是夏季最受歡迎的一種美食，味道雖美但並不建議多吃，那麼吃燒烤能喝白酒嗎？
適當喝點白酒，白酒能殺死燒烤食物上的菌類，如有海鮮不可與啤酒同吃，但白酒可以同海鮮吃的。建議：白酒小酌幾杯，不要過量。
多吃新鮮生蔬菜。
新鮮生蔬菜和發酵食品，與烤肉搭配食用，以獲得儘可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促進致癌物排出的膳食纖維。燒烤加啤酒的老"食譜"可以改變一下了，放下手中的啤酒，最好改喝大麥茶和果汁等飲品。
先看顏色，然後聞氣味。燒烤正常的話可以吃，否則不宜下食。
選擇低脂食物既要燒烤又要健康，就要懂得選擇食物。下面列舉一些燒烤食物所含的卡路里：
香腸1條：90卡路里，魚丸10粒：100卡路里，墨魚丸10粒：150卡路里，全雞翼1只：150卡路里，番薯1個：160卡路里，牛扒1件(手掌大)：250卡路里。
肉類在烤熟的過程中，會產生多種致癌物質，經常食用會在體內蓄積，能誘發胃癌、腸癌等多種惡性腫瘤。而且燒烤用的材料，在醃製過程中，如果醃製時間過長，更加容易產生另一種致癌物質。
好吃的肉串，在燒烤的過程中，多種營養物質遭到破壞，也沒有多少有營養的物質供我們吸取。經常食用燒烤食物還會影響我們的視力。而且燒烤的時候，肉類一般都是外焦裏嫩，如果裏面的肉未完全熟透，那我們吃下去，就有感染到寄生蟲的危險，長此下去，就會爲健康埋下隱患。常吃燒烤會加速衰老。
燒烤的食物，大多數溫度較高，加了比較多辛辣刺激的調料，會刺激腸胃的蠕動，損傷消化道黏膜，而且吃多了，比較容易上火。食物經過燒烤、油炸後會衝擊人體健康的細胞，除了致癌、引起多種疾病外，還會造成皮膚衰老、斑點、痘痘等健康問題。
