葡萄酒的好處很多，但是葡萄酒的存儲方式也非常重要。如果存儲不當，就會導致酒變壞，那麼葡萄酒變質怎麼辨別？
葡萄酒變質以後色澤會發生明顯變化，特別是葡萄酒被氧化以後會讓它失去原有的顏色，會讓它們由原來的亮紅色轉化成磚紅色或者棕紅色，而且光澤會特別暗，讓人一看就感覺特別沒有光彩。
葡萄酒變質以後味道也會發生明顯變化，它存放在高溫的環境中以後，發生變質，味道變化最爲明顯，會出現一種果醬的氣味，而且會把葡萄酒的瓶塞頂起，這時葡萄就已經明顯變質，是不適合繼續飲用的。
葡萄酒變質以後口感也會發生明顯變化，人們識別它是否變質時可以喝一小口，如果感覺葡萄酒還有醋味或者毫無生氣，就說明葡萄酒已經被氧化變質了，如果葡萄酒在品嚐時帶有氣泡或者碳酸的味道，則說明它在裝瓶以後出現了二次發酵，這也是葡萄酒變質的一種常見表現。
葡萄變質以後用來密封瓶口的軟木塞也會發生一些變化，最常見變化就是從瓶口上凸起，這時瓶中的葡萄酒味道和口感會發生明顯改變，而且營養成分也會大量流失，是不適合再打開飲用的。
葡萄酒的好處很多，但是葡萄酒的存儲方式也非常重要。如果存儲不當，就會導致酒變壞，那麼葡萄酒變質怎麼辨別？
變質的葡萄酒，以及沒有了葡萄酒的口味，是不能拿來飲用的。如果是由於細菌感染引起的變質，如果飲用了之後，很有可能引起腸胃的不適。輕微的會導致拉肚子，嚴重的還會損傷到腸胃，引起其他的問題。所以如果喝了變質的葡萄酒，一旦發現身體有所不適，一定要立即到醫院接受檢查。
