闌尾炎患者不能吃的東西有：1、不能吃辛辣刺激性食物，避免對消化道產生刺激造成腹瀉和消化道炎症。2、不能吃醃製食物，醃製食物鹽分過高，容易致癌。3、不吃油膩、油炸食物，容易造成消化負擔。4、不吃生冷、過硬的食物，會加重腸道負擔影響病情。
闌尾炎手術後飲食的注意事項
1、 術後首先選擇吃流食，瘦肉粥、魚湯、藕粉等。因爲手術後比較虛弱，身體機能也沒有恢復，吃流食既能保證營養需求，又能減輕腸道負擔，讓身體更快康復。
2、 手術後10天內不要吃雞蛋、牛奶類高蛋白和韭菜、綠葉蔬菜類含大量粗纖維的食物。
3、 手術後10天以後可以適當多吃一些粗纖維的食物，可以促進腸道蠕動，幫助排便。這時候飲食要注意營養平衡，多吃蔬菜及時爲身體補充維生素，從而保持大便通暢。
4、 多吃含維生素C的食物，比如橙子、橘子、獼猴桃等水果。可以促進傷口癒合。
5、 不吃牛奶、豆漿這類容易引起腸脹氣的食物，也不能喝濃茶、咖啡、酒和碳酸飲料等刺激性飲品。
6、 手術後要保持飲食規律、定時定量，避免過飢或過飽，這樣可以讓身體形成條件反射，有助於消化。
7、 手術後吃飯要細嚼慢嚥。咀嚼的次數越多，口腔分泌的唾液也越多，才能充分保護胃黏膜，減輕腸胃負擔。
8、 手術後飲食的溫度適宜，以不燙不涼爲準，每天保證晨起進餐前一小時左右一次飲水。
