夏天是各種瓜果蔬菜上市的季節，多吃綠色蔬菜有助於補充營養素和水分，讓我們身體更加健康。四季豆是很受歡迎的一種蔬菜，很多家庭都喜歡吃。但是吃四季豆有很多事項需要注意，不然很容易出問題，因此吃四季豆時一定要引起重視。
四季豆沒煮熟透，人們食用後是會中毒的。
雖然說很多蔬菜大家都追求清脆的口感，但對四季豆而言，不管是想吃涼拌的還是炒的，都一定要確保它是煮熟的才能吃。
吃四季豆會有很強的飽腹感，因此吃到一定的量就會感覺很飽了。不過四季豆含有比較豐富的脂肪和蛋白質，吃多了會攝入過高熱量，容易引起消化不良。想減肥的人最好少吃四季豆哦，不然自己長胖了都不知道竟然是因爲這個蔬菜。
孕婦在懷孕期間會損失掉很多營養，適當吃點四季豆能很好地補充營養物質，此外還能給胎兒提供更豐富的營養呢。寶寶也可以吃四季豆，能增強寶寶 免疫力。
生活當中很多人是比較喜歡吃醋這一種調料的，很多菜加醋之後食用會更加爽口，不過在吃四季豆的時候最好不要加醋吃了，因爲醋會和四季豆裏面的成分發生反應，會破壞四季豆原有的營養價值，對我們吸收也不好。所以大家吃四季豆的時候就別加醋了。
