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新鮮百合怎麼保存時間長一點 鮮百合吃前用焯水嗎

來源:養生百科館    閱讀: 2.04W 次
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新鮮百合是很多人喜歡吃的食材,粉粉嫩嫩,而且營養價值也很高,新鮮百合怎麼保存時間長一點呢?下面一起來看看吧!

新鮮百合怎麼保存時間長一點 鮮百合吃前用焯水嗎

通風保存

材料:新鮮百合。

做法:

1、在陰涼通風的地上鋪上一張報紙,或者雜誌紙張。

2、將新鮮百合放在上面(有泥沙的話帶泥沙更好)。

3、在表面覆蓋一張報紙,或者雜誌紙張。

真空保存

材料:新鮮百合。

做法:

1、將新鮮百合放入密封袋中。

2、注意不要裝得過滿。

3、抽走空氣。

4、放在陰涼通風的地方保存。

冷藏保存

材料:新鮮百合。

做法:

1、新鮮百合用密封袋或者保鮮袋裝起來。

2、放入冰箱冷藏層。

3、最好在1-2天內取出烹飪食用。

冷凍保存

材料:新鮮百合。

做法:

1、新鮮百合去掉外面沾有泥沙的部分(有泥沙的話解凍之後不好處理,泥沙會粘附在百合表面,很難弄乾淨)。

2、用密封袋或者保鮮袋裝起來。

3、放入冰箱冷凍層保存。

4、隨吃隨取。

鮮百合吃前用焯水嗎

看具體的烹飪方式。

一般來說,新鮮百合炒着吃的話是需要焯水處理的,因爲新鮮百合中含有生物鹼,具有苦澀的味道,焯水後可以去掉苦澀的味道,而如果是燉湯或者煮粥的話,可以不用焯水,在加熱的過程中,生物鹼會被破壞,因此,鮮百合吃前要不要焯水要由具體的烹飪方式決定。

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