很多中草藥都是需要二次煎汁，這樣有利於藥效得到充分的發揮。二次煎中藥要注意加入的水以及水量。當然二次煎藥的步驟也是非常重要的。要按照步驟煎中藥，這樣才能夠讓藥效達到最佳。下面我們就來分析一下二次煎中藥的正確方法吧。
1、二次煎藥的時候可以使用開水或者溫水都可以。在煎藥的過程中，水質也是具有一定要求的。應該選擇一些清澈沒有雜質的水，例如泉水。第一次煎藥的時候不適宜使用熱水，以免藥效發揮不出來。正確的做法是先把開水放涼，再加入藥物中，浸泡半個小時到一個小時的時間。，然後置於火上煎煮，這樣才能使藥物的有效成分充分煎出，從而使藥物發揮其應有的作用。然後把水倒出來，進行第二次煎汁，第二煎用開水或溫水則無妨。
2、第二次煎藥的時候水量不宜太多。煮中藥加水一定要適量，一般藥物在頭一次煎煮的時候加水應該在300ml~500ml之間；第二次煎藥加水則應該在250ml~300ml之間。煮中藥放多少水，最好要根據藥效來判斷，這樣才能夠令中藥發揮最大的價值。一般二次煎中藥的時候，水量剛沒過藥渣就可以了。
3、二次煎藥的步驟。煎中藥之前要用涼水浸泡，這時候中藥吸收了很多水分，水平面應該還是要高於藥材，將浸泡好的中藥連同泡中藥的水一起倒入砂鍋內，小火煎熬，第一次煎藥，煎開之後還要小火煎熬10~15分鐘，然後將煎好的藥水倒出來，藥渣留在砂鍋內，用涼開水或者溫水繼續浸泡剛剛煎過的藥渣，然後小火煎熬至水開後5分鐘，第2次倒出，將兩次煎熬的藥液混合在一起，然後分為兩份，分早晚兩次服用。第二次喝的時候要加熱一下，喝中藥需要忌口，忌辛辣刺激食物及寒涼食品，禁菸酒，咖啡，濃茶。
