通常情況下，一天吃適量西瓜不會發胖，但過量食用會導致發胖。
西瓜的熱量比較低，內含豐富的水分、維生素和礦物質等營養成分，適量吃西瓜不會導致發胖。並且西瓜還具有利尿消腫、美容養顏等功效。西瓜的含水量豐富，食用西瓜之後會使排尿量增加，可以使人體排出鹽分，促進人體新陳代謝，起到利尿消腫的功效。西瓜中含有的氨酸、蘋果酸等多種氨基酸，此類成分容易被人體吸收，對於面板可以起到美容養顏的效果。
注意西瓜不能過量食用，西瓜含有一定糖分，過量食用可能會導致糖分在體內堆積，引起肥胖，但是如果攝入西瓜過量，可以通過進行適量體育運動來進行熱量消耗，從而避免發胖。此外，高血糖和糖尿病患者也需要注意對西瓜的適量食用，避免因為過量食用西瓜造成血糖在短時間內波動幅度較大，引起身體不適。
