一般情況下，睡覺吃西瓜是否會長胖，需根據具體的食用量進行判斷。具體分析如下：
1、不會
西瓜是一種低熱量的水果，富含水分和纖維，含有較低的能量密度，容易被身體消化、吸收。若在睡覺前適量食用，一般不會導致脂肪堆積，也不會引起身體發胖。
2、會
但如果在睡前大量攝入西瓜，甚至還過量攝入奶油、漢堡、薯條、燒雞等熱量高的食物。此時就會導致多餘的熱量轉變為脂肪堆積在體內，就可能導致身體長胖。
若在睡覺前出現飢餓的情況，建議適量攝入黃瓜、胡蘿蔔等低熱量的食物，避免暴飲暴食，不利於身體健康。
