炎炎夏日，怎麼能少了西瓜作伴？窩在沙發上，看電視，吹空調，吃著鮮甜汁多的西瓜，這才叫過夏天。那麼西瓜吃多了會怎麼樣呢？西瓜吃多了會發胖嗎？
西瓜吃多了會發胖。
雖然西瓜的熱量很低，但是熱量會累積，短時間內食用大量的西瓜，會快速升高血糖，消耗不了就會在胰島素的作用下生成糖原和脂肪，因此食用過多會出現發胖的情況。
西瓜適量食用不會發胖。
西瓜是一種高水分含量，低碳水化合物的食物，每100克可食部分裡面碳水化合物只有5.5克，而熱量僅為25大卡，熱量含量很低，食用之後飽腹感很強，還能減少其他食物的食用量，因此適量食用不會發胖。
西瓜中主要形成分是水分，有一些纖維組織支撐起西瓜的結構，但是西瓜冷凍之後會形成大冰晶，導致纖維組織破裂，因此組織變軟，口感變差。
西瓜受凍之後細胞內的水分結冰，體積膨脹，導致細胞壁破碎，一旦融化就會出現大量水分流失的情況。
