獼猴桃，也稱奇異果。其除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，及鈣、鉀、鋅等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸等營養成分。那麼獼猴桃的營養價值及功效有哪些呢？接下來就為大家解答這個問題。
獼猴桃的營養價值及功效
1、提高免疫力
獼猴桃有提高免疫力的功效。因為獼猴桃中含有豐富的維生素Ｃ，能提高機體免疫功能。並能治療肝臟疾病、消化不良、貧血、泌尿系統、呼吸系統等疾病。同時，還可增加紅血球的產生。
2、預防血栓
獼猴桃有預防血栓的功效。因為獼猴桃中含有精氨酸和維生素Ｃ，精氨酸可改善血液流動，還可阻止動脈血中血栓的形成。而維生素Ｃ可提高人體細胞血液流暢程度，防止血液粘稠阻塞。因此，獼猴桃有預防血栓的功效。
3、排毒養顏
獼猴桃有排毒養顏的功效。因為獼猴桃中含有豐富的維生素Ｃ，有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。此外，獼猴桃中含有豐富的膳食纖維，這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效。同時，還具有助消化、排毒素、防止便祕的效果。
4、預防癌症
獼猴桃有預防癌症的功效。因為獼猴桃中含有一種叫做抗突變谷胱甘肽的物質，有利於抑制誘發癌症基因突變。對肝癌、肺癌、鼻咽癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。此外，獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制其反應，防止癌症發生。
5、緩解壞血病
獼猴桃有緩解壞血病的作用。此外，獼猴桃中含有的維生素Ｃ，有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。同時，獼猴桃還有保肝解酒的功效。
以上就是關於獼猴桃的營養價值及功效的介紹。但需注意，獼猴桃還可以治療腹瀉和痢疾，減少腸胃不適的症狀。希望以上內容對您有幫助。
