紫薯的營養價值
1紫薯具有紅薯的營養價值，富含花青素
紫薯又稱黑薯，是一種薯肉呈現紫色乃至深紫色的薯類產品，它除了具有普通紅薯的營養成分之外，還富含硒元素和花青素。中醫對於紫薯的性味並無描述，營養學中認為，紫薯中含有紅薯所含有的豐富澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素E以及其他微量元素，還含有紅薯所沒有的花青素。
而紫薯中含有的花青素是然強效自由基清除劑，是天然的抗氧化劑，能夠起到抗氧化、防止老化的作用。
2紫薯澱粉含量高但其實對減肥有益，關鍵是烹飪方法
與紅薯一樣，很多人認為富含澱粉的食物都是減肥的大敵，實際上並非如此。紅薯也好，紫薯也好，其實含有的熱量並不高，且其中脂肪含量低，是很好的低熱量食品。另外，由於紫薯富含膳食纖維，在同等質量的情況下，比白米飯更容易讓人產生飽腹感，增長人體對於飢餓的耐受力，這樣人吃進的食物比較少，也對減肥有一定的幫助。
但這並不代表，怎麼吃紫薯都能減肥，如果經常用紫薯、紅薯來油炸， 不但對減肥沒有效果，甚至可能增肥。因為在油炸的過程中，紫薯會帶有大量的脂肪。碳水化合物進入人體以後，想要變成脂肪過程其實比較複雜，但是食物中的脂 肪進入人體就很容易被人體吸收並囤積。所以，想要通過吃紫薯來減肥，最好的方式是水煮或水蒸，不要油炸，也不要用沙拉、奶油等含有脂肪的食物拌食就是最好啦!
以上便是紫薯的功效，紫薯富含花青素可以抗衰老，而且也同樣有易飽腹減肥的功效，所以女性可以多吃紫薯來養生。
紫薯的做法
蜂蜜紫薯泥
食材：紫薯1個，腰果5克，花生仁5克，蜂蜜適量
做法：
1將紫薯洗淨，連皮放入鍋中蒸半個小時;
2將腰果與花生仁放入微波爐中中火轉1分鐘，轉香後取出碾成碎粒;
3將蒸好的紫薯去皮，放入碗中用湯勺背碾成紫薯泥，去掉較粗的纖維，加入2勺蜂蜜拌勻;
4如果有模具，可將紫薯泥用勺子填入模具中壓實，取出模具後將果仁碎粒均勻灑在紫薯泥上;如果沒有模具，則可洗淨手後捏成四方體或球體，再均勻撒上果仁作為調味。
酸奶紫薯泥
材料:紫薯，鮮牛奶，酸奶，薄荷
做法:
1紫薯上蒸鍋蒸熟。
2剝皮用勺子碾成泥。
3薯泥顯乾的話加點鮮牛奶攪拌均勻。
4用模具刻出你喜歡的圖形。
5往薯泥上倒上酸奶，加點薄荷點綴一下就ok了。
紫薯乳酪布丁
材料:紫薯1個，煉奶適量，百吉福乳酪布丁1盒(檸檬味)
做法:
1紫薯洗淨蒸熟，去皮，趁熱用勺子搗成泥。
2加入適量的煉奶，攪拌均勻，備用。
3將適量的紫薯泥填入模具中，脫模。
4將模具放在成型的紫薯泥上，填入適量的乳酪布丁，連同模具一起入冰箱冷藏5分鐘。
5脫模，篩上少許紫薯泥即可享用。
紫薯山藥糕
材料：紫薯1斤，山藥1根，紅糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，魚膠粉1大勺
做法：
1紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。
2撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裡搗成泥。紫薯裡拌入紅糖，山藥拌入蜂蜜和牛奶。
3原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右，化開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。
4紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏。
3、鍛鍊時間要適宜
初學者和平時勞動量較大者以每週三次為宜，每次1-1.5小時，但每次鍛鍊應包括肌肉各個部分肌肉群。每天堅持鍛鍊者，可將肌肉群分為兩個部分，隔天練習，保證肌肉能有效恢復。如：今天練習肩、腹、胸，明天就練習背、臂、腿等部分。
4、掌握正確的呼吸方法
正確的呼吸方法能幫助你集中意念，使動作協調而有節奏，在鍛鍊中能舉起更多的重量。一般動作和小重量試舉，都是用力、肌肉收縮時吸氣，放鬆還原時呼氣。舉大重量或最後幾次試舉時，則先深呼氣，再憋住氣的情況下做舉放動作，然後再深呼吸。鍛鍊時要用嘴呼吸，鍛鍊前做伸展運動，以預防肌肉韌帶拉傷，訓練後要做放鬆運動，幫助消除肌肉緊張，恢復疲勞。
5、選擇正確的衣褲
運動時以透氣性佳的運動短褲，或是近似於泳褲材質，貼身透氣的緊身褲為好。目的是將大腿、胯間及性器官間的摩擦減至最低。另外，專為運動員設計的運動時穿的內褲也不錯，特點是在性器官部分用一個立體剪裁的三角型罩杯托住，左右各有一條鬆緊托住臀部，可使你的臀部更陽剛。
運動後不能做四件事
不能立即休息
劇烈運動後如立即停下來休息，肌肉的節律性收縮會停止，原先流進肌肉的大量血液就不能通過肌肉收縮流回心臟，造成血壓降低，出現腦部暫時性缺血，導致心慌氣短、頭暈眼花、面色蒼白，甚至休克昏倒等症狀。
不可馬上洗浴
運動後如馬上洗冷水浴會因突然刺激，使血管立即收縮，血液迴圈阻力加大，同時機體抵抗力降低，人就容易生病。而如洗熱水澡則會增加面板內的血液流量，血液過多地流進肌肉和面板中，導致心臟和大腦供血不足，輕者頭昏眼花，重者虛脫休克，還容易誘發其他慢性疾病。
不宜大量吃糖
有的人在劇烈運動後覺得吃些甜食或糖水很舒服，就以為運動後多吃甜食有好處，其實運動後過多吃甜食會使體內的維生素B1 大量消耗，人就會感到倦怠、食慾不振等，影響體力的恢復。因此，劇烈運動後最好多吃一些含維生素B1 的食品，如蔬菜、動物肝、蛋等食物。
不能飲酒解乏
劇烈運動後人的身體機能會處於亢奮狀態，此時喝酒會使身體更快地吸收酒精成分進入血液，對肝、胃等器官的危害就會比平時更甚。長期如此可引發脂肪肝、肝硬化、胃炎、胃潰瘍、痴呆症等疾病。
運動後即便是喝啤酒也不好，它會使血液中的尿酸增加，使關節受到很大的刺激，引發關節炎症。
