雪蓮果，是菊科多年生草本植物。其營養成分含量比較高，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、視黃醇、硫胺素、維生素以及微量元素，具有極高的食用價值。那麼，雪蓮果的功效與禁忌有哪些呢？接下來就給大家解答這個問題。
雪蓮果的功效
1、美容養顏
因為雪蓮果中含有豐富的維生素c以及視黃醇，且維生素c可以抑制絡氨酸酶的形成，間接抑制黑色素的形成，減少黑色素的沉澱，淡化黑色素。而視黃醇具有促進生長，維護面板、角膜等正常機能的作用，可去除老舊角質，減少油脂分泌。
2、促進消化
因為雪蓮果中含有豐富的膳食纖維以及果寡糖，且雪蓮果中含的纖維素，可促進腸胃蠕動，減少腸胃對脂肪的吸收。而雪蓮果的果寡糖成分，可直接作用於人體腸道，維持腸道菌群平衡，加快腸胃對食物的消化吸收，促進大便生成及排出，緩解便祕。
3、預防心腦血管疾病
因為雪蓮果中含有果寡糖，雪蓮果可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，還可預防和治療高血壓、糖尿病，並對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。另外，雪蓮果中還含有多種氨基酸和微量元素，可提高人體的免疫力。
雪蓮果的禁忌
1、忌過量食用
因為雪蓮果吃多了會出現肚子脹氣的情況，從而導致放屁的現象出現。不過這是雪蓮果在發揮藥效，調節你的腸胃功能。此外，雪蓮果最好是現切現吃，千萬不要放很長時間，不然會氧化。
2、忌過敏者
因為雪蓮果吃多了會導致腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快，以及血壓下降等症狀。同時，重者還可出現脫水甚至休克的情況。這是臨床證明，但是這種情況的發生率大概是一百萬分之一。
3、忌腸胃不好者
因為雪蓮果有很多功效，普通人群吃是可以給身體帶來好處的。但是雪蓮果是寒性食品，對於腸胃不好的人來說，可能會導致腹瀉的情況出現。因此，應慎用。
以上就是關於雪蓮果的功效與禁忌的介紹，希望以上內容對大家有所幫助。
