因為雪蓮果上含有較多的泥土，所以一般在吃雪蓮果的時候都是將其果皮削掉之後再吃，那雪蓮果皮能吃嗎？
能吃但不建議吃。
雪蓮果皮中並不含有毒性物質，想吃的話是可以吃的，但是因為雪蓮果是生長在土裡的，其果皮上可能會帶有較多的泥土、細菌等雜質，因此在帶皮吃之前也要先將雪蓮果徹底地清洗乾淨。
但是雪蓮果皮中含有較多的纖維素，吃起來口感比較粗糙，而且帶有一定的土腥味，如果接受不了這種口感的話，那麼也可以將果皮削掉之後再吃。
可以促進腸胃的消化。
雪蓮果皮中含有較多的纖維素，食用後可以有效地促進人體腸胃的蠕動，從而可以幫助食物進行消化和吸收，因此對於一些腸胃蠕動較慢、消化不良的人群來說，適量地吃一些雪蓮果皮的話可以起到健胃消食、促進消化的作用。
而且雪蓮果的皮中也同樣含有較多的維生素和礦物質，因此對於人體來說，連著皮一起吃的話所能補充到的營養物質也會更多一些。
被氧化了。
雪蓮果含有較多的多酚類物質，這種物質很容易被空氣中的氧氣給氧化成深色的醌類物質，因此如果將雪蓮果去皮之後，就會使內部的果肉失去保護。
所以去皮之後的雪蓮果一旦放置太長時間的話，其內部的果肉就會出現變色的情況，而且隨著放置時間的延長，其中所含的營養成分也會發生一定的流失，所以對於去了皮的雪蓮果來說，建議最好是儘快吃完。
視情況而定。
如果雪蓮果是因為被氧化導致的變色，那麼這種雪蓮果中並不含有毒性物質，在短時間內是可以繼續吃的。
但是因為隨著放置時間的延長，雪蓮果中所含的營養成分也會發生一定的流失，而且也會增加被細菌感染的可能性，所以如果發現雪蓮果不僅變色，而且質地也變得十分黏稠的話，且散發著異味的話，那麼就不建議再繼續吃了。
