常言道：“高手在民間”，儘管人們印象中的“民間偏方”不靠譜，但也有許多真正養生祕方正是出自民間的高手，大蒜冰糖水治咳嗽就是其中一種，但不少人仍然存疑，那麼大蒜冰糖水能治咳嗽嗎？
大蒜水能治療咳嗽，但只適合治療風寒咳嗽。
大蒜冰糖水中主要物質是大蒜和冰糖，此方屬於中醫範疇，中醫認為風寒咳嗽是患者受到風寒所致，患者體內寒氣重，出現畏寒、低熱、流清鼻涕症狀，而大蒜味辛熱，具有祛寒、散風寒、滅菌的作用，所以大蒜水能治療風寒咳嗽。
大蒜性辛熱，具有散寒作用，而大蒜素具有殺菌消炎的作用，而冰糖性平味甘，具有潤肺生津的作用，所以大蒜冰糖水具有治小兒風寒咳嗽的作用但是對風熱咳嗽作用不大。
大蒜冰糖水除了具有治療風寒咳嗽的作用以外，也具有驅寒、預防感冒的作用。此外，經常飲用冰糖大蒜水能夠幫助人體延緩衰老。大蒜中的大蒜素具有極強的抗氧化作用，遠遠超過其他水果蔬菜。經常食用，能有效幫助清除體內的活性氧自由基，延緩細胞被氧化衰老的速度。
取2~3瓣大蒜切片或拍碎後放入小蒸盅中，加適量冰糖，然後加約150毫升左右的水，蓋好蓋子上蒸鍋，大火蒸沸騰後，小火蒸15分鐘，過濾蒜蓉，趁熱飲用即可，每天2~3次。
