我家裡前段時間買了很多的基圍蝦，還有很多沒有吃完，我想把它們放在冰箱冷凍，想請問一般基圍蝦可以冷凍儲存嗎？
可以冷凍儲存。
因為基圍蝦中含有大量的水分以及蛋白質成分，所以比較容易滋生細菌而變質腐爛，在冷凍的低溫條件下，可以較好的抑制細菌的滋長，防止蛋白質變性，從而可以延長基圍蝦的儲存時間，所以基圍蝦是可以冷凍儲存的。
幾個月甚至更長。
基圍蝦是一種海產品，本身就含有細菌等微生物，所以容易滋長細菌而腐爛變質，一般在冷凍條件下，如果儲存方法比較妥當的話，通常可以儲存幾個月甚至1年。
3-7天左右。
冷藏室的溫度比冷凍層要高，通常在0-8攝氏度左右，所以基圍蝦在冰箱冷藏中儲存時間會比冷凍要短很多，一般在3-7天左右，因此如果基圍蝦量比較多，暫時吃不完的話，建議放冰箱冷凍更好。
1、先將基圍蝦剪去蝦鬚。
2、然後準備一個容器，在容器底部鋪滿冰塊。
3、然後撒上一層鹽，將基圍蝦擺在上面。
4、然後再往基圍蝦上鋪上一層碎冰。
5、將容器的蓋子蓋上，放在冰箱冷凍即可。
1、將基圍蝦去頭，去蝦鬚洗淨。
2、然後準備一鍋水燒開。
3、將基圍蝦放在鍋中焯熟，撈出，瀝乾水分。
4、將基圍蝦裝入碗中，蓋上一層保鮮膜。
5、放入冰箱冷藏即可。
我家裡前段時間買了很多的基圍蝦，還有很多沒有吃完，我想把它們放在冰箱冷凍，想請問一般基圍蝦可以冷凍儲存嗎？
原料：蝦仁300克，鮮香菇50克，紅椒、黃椒、青椒各30克，腰果15克，蔥末、薑末、
精鹽、雞精、胡椒粉、香油、植物油各適量。
做法：
1、將蝦仁挑除蝦線，洗淨瀝乾。
2、紅椒、黃椒、青椒分別洗淨，去蒂及籽，切成小丁。
3、鮮香菇去蒂、洗淨，切成小丁。
4、淨鍋點火，加油燒熱，先下入蝦仁、蔥末、薑末略炒。
5、再放入紅椒、黃椒、青椒、香菇翻炒均勻，
6、然後烹入料酒，加入精鹽、雞精、胡椒粉炒至入味。
7、再撒入腰果，淋入香油炒勻，即可出鍋裝盤。
原料：蝦仁400克青椒、紅椒各100克，蒜瓣50克，海鮮醬、蒸魚豉油、雞精、白糖各少許、水澱粉、植物油各適量。
做法：
1、青椒、紅椒去蒂，洗淨，切成椒圈。
2、蒜瓣去皮，先拍散，再切成末。
3、蝦仁去除蝦線，洗淨，放入沸水鍋內焯燙一下，撈出瀝水。
4、淨鍋置火上，加入植物油燒至五成熱，下入蝦仁煎炒一下，撈出瀝油。
5、鍋中留底油燒熱，加入蒜末、青椒圈、紅椒圈炒香。
6、再加入海鮮醬、蒸魚豉油、雞精和白糖。
7、放入蝦仁炒勻，用水澱粉勾芡，淋上少許油，出鍋裝盤即可。
