我們每天都要吃飯，吃飯對最平常的事情，也是最重要的事情，把飯菜咽下肚我們都會，但是對於正確的吃飯方法卻不是每個人都能做到的，吃飯也是一門大學問。
做事要專一，吃飯也要專一。早在兩千年前，孔子就告訴我們要“食不言，寢不語”，吃飯的時候不要說話，不要做其它事情，也不要想其它事情。現在很多人為了哄孩子吃飯，就讓孩子一邊看電視一邊吃飯，或者自己吃飯的時候一邊吃一邊玩，這樣的做法都是不對的，吃飯不專一會影響食慾，也會影響到胃部消化液的消化，時間久了會引發胃病。
每個人的吃飯速度都不一樣，有些人吃飯慢，有些人吃飯快，吃飯快的人就是狼吞虎嚥，嘴裡的食物還沒嚥下，下一口就到嘴裡了，這樣吃飯食物在我們口腔裡的停留時間縮短了很多，會導致食物不能得到很好的機械加工，不能與唾液充分的混勻，會影響到食物的消化，同時沒有和唾液充分混勻的食物又加重的胃的負擔，時間就了也會出現腸胃疾病，影響腸胃健康。吃飯不能追求速度，要細嚼慢嚥，食物咀嚼的越細，對消化越有益。
吃飯時的情緒是很重要的，吃飯時如果心情不好，我們的腸胃消化液分泌減少、蠕動會減慢，這樣會出現腹脹甚至腹痛的情況，時間長了會大大增加胃病的發生率，特別是經常一個人悶悶不樂吃飯的，患上胃病的機率會更大。另外，如果帶著壞情緒吃飯，也會覺得食物沒有味道吧，如果一桌子吃飯時大家都在生氣，這樣的飯你吃的下去嗎。吃飯也要有好心情，心情好，食物都會變得好吃。
一部分人會蹲著吃飯，特別是喜歡蹲在房前屋後、樹下的地方，這種不良的飲食習慣同樣是需要改正的。蹲在的時候，我們的腹部會受到擠壓，腸胃不能夠正常蠕動，容易出現腹脹影響食物的消化，另外，蹲著會造成我們的腹部和下肢血液迴圈不暢，蹲久了下肢會麻木，這對胃部血液供應產生很大的影響，胃部的消化功能會減弱很多。蹲著吃飯，特別是在馬路旁邊吃的話，路上的塵土及髒物容易影響碗裡的食物，是很不衛生的。
我們每天都要吃飯，吃飯對最平常的事情，也是最重要的事情，把飯菜嚥下肚我們都會，但是對於正確的吃飯方法卻不是每個人都能做到的，吃飯也是一門大學問。
吃不下，沒胃口的食物，人們會將湯直接澆在飯裡，這樣比較好入口，但是這樣的吃法對身體健康很不利。吃湯泡飯的時候大多數人都是囫圇吞棗，食物在嘴裡隨便嚼一嚼就吞下去了，食物在口腔裡咀嚼、停留的時間短，這對消化不利，另外，湯會沖淡唾液和消化液，增加胃的負擔，長期下去容易患上胃病，食物的營養也不能得到很好的吸收。
飯後散步能促進消化，有益身體健康，但是要提醒大家的食物，飯後不能馬上散步，更不能馬上做激烈的運動，最好能間隔半小時在散步、做運動。
