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食物搭配禁忌 千萬別這樣吃

來源:養生百科館    閱讀: 2.34W 次
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萬物相生相剋,有的食物不能同吃,有的食物沒煮熟,吃了分分鐘中毒,今天提醒大家,九種搭配禁忌,生活中一定要注意。

食物搭配禁忌

食物搭配禁忌 千萬別這樣吃

1雞蛋忌糖精,同食中毒,多食死亡。

糖精的主要成分是糖精鈉,糖精鈉屬芳香族化合物,即苯的衍生物,是一種無營養型的甜味劑味。糖精加雞蛋等於砒霜。

2豆腐忌蜂蜜,同食耳聾。

豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致洩瀉。同時,蜂蜜中的含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後,不宜食蜂蜜,更不宜同食。

3土豆忌香蕉,同食生雀斑。

兩者一起吃,因為兩者所含的物質會發生化學反應,產生毒素刺激身體細胞病變,長雀斑,但是如果吃了香蕉後幾分鐘之後再吃土豆一般不會有事的,偶爾一次兩次也沒有關係的,是不會馬上長雀斑的,時間長了才會見作用,以後小心就好。

4芹菜忌兔肉,同食脫頭髮。

兔肉酸冷性寒,涼血解毒,不易冷食,芹菜性涼,清熱利尿,兩者同食易導致脫髮。

5狗肉忌綠豆,同食傷元氣。

狗肉與綠豆一起吃,不會產生毒素。但狗肉與綠豆在一起,綠豆會使狗肉發脹到幾倍的體積,如果吃得多,會把胃撐大甚至把胃撐裂至人死亡。

6螃蟹忌柿子,同食腹瀉,多食死亡。

柿子不能與蟹同食。因兩者都屬寒性,兩寒相遇會大損脾胃之氣,且蟹內含有豐富的蛋白質,與柿子的鞣質結合易凝固成不易消化的物質,食用後會出現嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒現象。

7黃瓜忌生花生米,同食傷脾。

因為黃瓜性味甘寒,生食為多;花生仁多油脂。一般來講,如寒涼之物與油脂相遇,會增加其滑利之性。所以,同食多食,極易導致腹瀉,所以二者不宜同食。如果同時食用會造成腹瀉。當腹瀉嚴重時,應立即服用霍香丸解之。

8豆腐忌菠菜,同食生結石。

豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質,而且還易導致結石症。同理,豆腐也不能與竹筍、茭白、栗子等同吃。

9羊肉忌南瓜,同食腹脹難忍。

因為南瓜補中益氣,羊肉大熱補虛,兩補同時,令人胃氣雍。意即:南瓜與羊肉同食難以消化,會導致胸悶腹脹等症狀。

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