朋友說要去預定些新鮮松茸吃，問我要不要一起試試味道，我不怎麼吃松茸，那麼這松茸什麼季節才有呢？
秋季。
松茸主要是生長於松林或針闊混交林地上，其子實體散生或群生，每年8月左右，也就是秋季的時候松茸開始上市，也有的松茸因產地氣候的原因會推遲到9月上市，而若是到了11月份，松茸過季了的話，松茸的鮮嫩口感會很影響，而且新鮮松茸需要冷藏保鮮，其儲存時間不是很長，大多時候是將松茸來晒乾儲存。
不會中毒
松茸作為一種純天然的珍稀名貴食用菌類，其中的主要成分是蛋白質、維生素、氨基酸、不飽和脂肪酸、核酸衍生物、肽類物質等營養物質，並不含有毒有害成分，食用後是不會引起人體中毒的，甚至新鮮的松茸直接生吃對人體也不會有什麼危害，如若有身體虛弱、營養缺乏的人群，食用松茸還是很好的滋補食物。
松茸的營養價值很高，有相關研究表明，松茸中富含蛋白質、氨基酸、纖維素、維生素、不飽和脂肪酸、核酸衍生物、肽類物質等營養成分，且所含的氨基酸中有8種人體必須的氨基酸，食用後不僅味道潤滑爽口，還有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等獨特功效，對於老年人來說，松茸是種理想的保健食品。
松茸聞起來有特別的濃香，其口感如鮑魚，極潤滑爽口，不少人喜歡將松茸清洗處理後直接吃，這樣不僅味道鮮嫩獨特，好吃別有風味，而且不會造成營養成分的流失。但是習慣熟吃的人建議將新鮮松茸用來燉湯食用，這樣能最大程度的使松茸的營養為人體吸收利用，搭配雞肉、排骨、胡蘿蔔等食材一起燉味道會更好。
